Ferit Şahenk de artık Ayvalık dostu!
Ayvalık ve Cunda’ya iş dünyasının ilgisi artıyor. Halis Komili’nin 1990 yılında Leka Manastırı’nı restore ettirmesinin ardından, Türkiye’nin bütün patronları Ayvalık’a yatırım yaptı, dahası orada bir hayat planladı. Bunların sonuncusu Doğuş Holding Yönetim Kurulu Başkanı Ferit Şahenk oldu. Ayvalık zeytinine ve zeytinyağına dikkat çekerek tüketimi artırmayı hedef belirleyen ve önemli bir sponsor desteğini arkasına alan Zeytin Hasat Günleri’nin 10’uncu yılı nedeniyle ilçe geçtiğimiz hafta sonunu yine çok hareketli geçirdi. Kalabalık bir gazeteci topluluğu, hasat törenleri için Ayvalık’taydı. Zeytinyağını coğrafi işaretle de tescil ettiren Ayvalık’ın önümüzdeki dönem hedefinde artık turizmde de bayrağı en yükseğe çıkarmak var. Bunda son dönemde artan havayolu trafiği ve kısa süre önce açılan uluslararası havalimanının da desteği büyük. Biliyorsunuz Edremit Havalimanı’na Bora Jet’ten sonra geçtiğimiz aralık ayından itibaren Pegasus Havayolları da pazartesi, cuma ve pazar günleri olmak üzere haftada üç gün karşılıklı sefer düzenliyor. Bora Jet de uçakları yenilemiş. Ulaşım olanaklarının artması, bölgeye yapılacak yatırımlar için de cazibe artırıcı bir unsur. Sadece Cunda’da 70’e yakın butik otel var. Ve İstanbul’un beyaz yakalılarının emeklilik rotasında artık Ayvalık, Güney Ege ile yarışıyor.
Dededen kalma oteli yenileyip işletecek
Şahenk’in son dönemde yeme-içme ve eğlence sektörüne ilgisini biliyoruz. Ayvalık Sarımsaklı Bölgesi’ndeki eski Murat Reis Oteli de Ferit Bey’in dedesinden kalma. Ancak otel, uzun yıllardır terkedilmiş haldeydi. 22 bin metrekarelik alan üzerinde 7 bin 850 metrekarelik binadaki denize sıfır otelin yenilenme çalışmaları tamamlanmak üzere. Sarımsaklı Bölgesi’nin Ayvalık Limanı’na bakan kıyısındaki Otelin adı D Resort Murat Reis olacak.
Fabrikaya ek tesisler geliyor
Ayvalık Hasat Şenliği’nde, sponsorlardan Kristal Yağları’nın Murahhas Azası Ümit Öztürk ile de bir araya geldik. 76 yıldır zeytinyağı üreten şirkete 2007 yılında Arkas Holding’in patronu Lucien Arkas ortak olmuştu. Arkas’ın şu andaki payı yüzde 57. Ümit Öztürk, Ayvalık’taki zeytinyağı tesisini yenileyip modernleştirerek kapasite artıracaklarını anlattı. 2016’dan itibaren tadım ve eğitim salonlarıyla desteklenecek fabrika arazisi, zeytinyağına meraklı turistler için de aşçı ve gurmelerin buluşma noktası olacak. Şu anda Anadolu’da yüksek pazar payına sahip şirket, Batı’da da tanıtım çalışmalarına ağırlık verecek. Tesis ayrıca zeytinyağı Ar-Ge çalışmalarının yapılabileceği, seminerlerin verilebileceği ve konukların ağırlanabileceği bir yer olarak düzenlenecek. Yılda 12 bin ton zeytinyağı, 9 bin ton ayçiçeği yağı üreten şirket, kademeli olarak ayçiçeği yağından çıkacak. Fabrikanın kapasitesi de 70 bin tona yükselecek.
AYIŞIĞI MANASTIRI
Akbank Yönetim Kurulu Başkanı Suzan Sabancı Dinçer de Alibey Adası Patriça mevkiinde bulunan Ayışığı Manastırı’nı restore ettirdi. Dinçer’in, manastırı özel müze yapmak istediği de biliniyor
TAKSIYARHIS KILISESI VE YELDEĞİRMENİ
Koç Holding Onursal Başkanı Rahmi Koç, Agios Yannis Kilisesi ve yeldeğirmenini 2007 yılında restore ettirdi. Aynı yerde Coca Cola CEO’su Muhtar Kent’in anne ve babasına ait kitaplar da Sevim Necdet Kent Kitaplığı’nda sergileniyor. Ayvalık’ın Alibey Adası’ndaki Taksiyarhis Kilisesi de Rahmi Koç Müzecilik ve Kültür Vakfı tarafından restore edilerek ziyarete açıldı. Koç, burayı restore ettirmekle kalmayıp müze haline getirdi.
10 yıldır ev sahipliği yapıyorlar
Ümit-Cem Boyner çiftinin evindeki davet, Ayvalık Zeytin Hasat Günleri’nin klasiği. Ve her yıl bir öncekinden daha da kalabalık oluyor. Boynerler bu yıl 200 kişilik davette yine yakın dostları ve çok sayıda gazeteciyi evinde ağırladı. Halis Komili, Güler Sabancı, holding yöneticileri de davetliler arasındaydı. Boyner’lerin ev daveti, Cem Bey’in artık klasikleşen nar kokteyli yanında, deniz mahsullü makarnası ve zeytinyağlı yemekleriyle bir anlamda bölge mutfağının tanıtım gecesine dönüşüyor.