Aşçının kadını erkeği olmasa mı artık?

“Kadın şef” olarak davet edildiğim her panelde, sempozyumda veya mesleğimin konu olduğu herhangi bir sohbette bana yöneltilen ilk soru, genellikle, dünyanın en zor mesleklerinden biri olarak kabul edilen aşçılıkta, bir kadın olarak nasıl “mutfağın şefi” olabildiğim olur. Benim bu sorudan anladığım şudur: Patriarkal düzeni bu derece damarlarında yaşayan bir milletin, erkek egemen sektöründe bir "kızcağız" olarak bu koca koca adamların önüne nasıl geçebildiğimi merak ediyorlar. Bir de arkasından biraz samimi bir ortamdaysak eğer şu cümle gelir, “Bir de küçücükmüşsün!”