Tükenmişliğe çare 10 besin

Ancak Covid-19 enfeksiyonuna karşı bağışıklığımızı g&uuml;&ccedil;l&uuml; tutmamızda beslenmemizin ve t&uuml;kettiğimiz besinlerin nasıl b&uuml;y&uuml;k &ouml;nemi varsa, psikolojimizi yani ruhsal sağlığımızı g&uuml;&ccedil;lendirmek i&ccedil;in de doğanın sunduğu bazı besinlerden fayda sağlamak m&uuml;mk&uuml;n. Beslenme ve Diyet Uzmanı Nur Ecem Baydı Ozman, t&uuml;kenmişliğe karşı etkili 10 besini anlattı, &ouml;nemli uyarılar ve &ouml;nerilerde bulundu. Koyu yeşil yapraklı sebzeler Ispanak, pazı gibi koyu yeşil yapraklı sebzeler i&ccedil;eriğinde bulunan magnezyum ile yeterli miktarda g&uuml;nl&uuml;k magnezyum almanıza katkı sağlıyor. Hem seratonin yapımında rol alan hem de oksitosin hormonun optimal &ccedil;alışması i&ccedil;in gerekli olan magnezyum minerali bu sebzelerde bolca bulunuyor. Ayrıca d&uuml;ş&uuml;k seviyeleri depresyon ile ilişkilendirilen folik asit de bu sebzelerde bolca bulunuyor. Yağlı balıklar Somon ve uskumru gibi yağlı balıklar elzem yağ asitleri olan EPA ve DHA bakımından zengin balıklardır. Bu elzem yağlar daha d&uuml;ş&uuml;k depresyon seviyeleri ile ilişkilendirilmektedir ve v&uuml;cutta sentezlenmediklerinden dışarıdan besinlerle alınmalıdır. Haftada 1-2 kez bu balıklardan t&uuml;ketmek depresyon riskini d&uuml;ş&uuml;rebiliyor. Bitter &ccedil;ikolata Bitter &ccedil;ikolata kişinin ruh halini iyileştirdiği bilinen kafein ve N-asiletanolamin i&ccedil;ermektedir. Bitter &ccedil;ikolata hem ruh halinin iyileşmesine katkı sağlayan flavonoidleri daha yoğun i&ccedil;ermesi hem de daha az şeker i&ccedil;ermesi nedeni ile s&uuml;tl&uuml; &ccedil;ikolataya g&ouml;re daha sağlıklı bir se&ccedil;enektir. Yine de şeker i&ccedil;eriği y&uuml;ksek bir yiyecek olduğundan sağlıklı kişilerin g&uuml;nde 2-3 kare 10-15 gramdan daha fazla t&uuml;ketmemelerinde fayda var. Diyabet ya da hipoglisemisi olan kişiler ise miktar ve t&uuml;r konusunda beslenme uzmanına danışmalılar. Fermente besinler &Ccedil;alışmalar sağlıklı bağırsak bakterileri ve daha d&uuml;ş&uuml;k depresyon seviyeleri arasında ilişki olduğunu g&ouml;stermekte. Ayrıca bağırsaktaki sağlıklı bakteriler tarafından &ouml;nemli miktarda seratonin &uuml;retilmekte. Bu anlamda yoğurt, kefir gibi fermente &uuml;r&uuml;nlerin d&uuml;zenli t&uuml;ketimi bağırsakta yararlı bakterilerin sayısını arttırarak iyi ruh halinin oluşumuna katkı sağlayabiliyor. Kuru baklagiller İ&ccedil;eriğinde bulunan B grubu vitaminleri seratonin, dopamin ve ruh halinin iyileşmesinde rol alan diğer bazı maddelerin &uuml;retimini destekleyerek kişide ruh halini iyileştirir. Yine i&ccedil;eriğinde bulunan folik asitin eksikliği de depresyon ile ilişkilendirildiğinden iyi bir folik asit kaynağı olan bakliyatlar duygu durumunun iyileşmesine yardımcı olabiliyor. Kırmızı et, yumurta, tavuk, hindi Mutluluk hormonu olarak bilinen seratonin hormonunun salgılanmasında rol alan triptofan elzem ve dışarıdan alınması gereken bir aminoasittir. Kırmızı et, yumurta ve tavuk gibi hayvansal besinlerde fazlaca bulunur. Bu anlamda sabahları 1 yumurta t&uuml;ketmek ve &ouml;ğ&uuml;nlerden birinde kırmızı et veya hindi gibi protein kaynaklarını tercih etmek ruh halinin iyileşmesine katkı sağlayabiliyor. Muz Muz da seratonin salgılanmasında rol alan y&uuml;ksek triptofan i&ccedil;eriğine sahiptir. Eğer diyabet veya b&ouml;brek hastalığınız yoksa g&uuml;nde 1 k&uuml;&ccedil;&uuml;k muz t&uuml;ketmek rahatlamanıza destek olabilir. Yağlı tohumlar Ceviz, badem, kaju fındık gibi besinler sağlıklı yağlar ve protein i&ccedil;erir. Bu besinlerin i&ccedil;eriğinde seratonin salgılanmasında rol alan triptofan y&uuml;ksek miktarda bulunur. Hangi miktarlarının ruh halini ne &ouml;l&ccedil;&uuml;de etkilediği bilinmemekle birlikte yoğun kalorili bu besinlerin g&uuml;nde 3 ceviz veya 8-10 &ccedil;iğ badem/fındık gibi sayı ile t&uuml;ketilmesinde fayda var. Yulaf Kahvaltıda lifli beslenen kişilerin enerjilerinin daha y&uuml;ksek ve ruh halinin daha iyi olduğu &ccedil;alışmalarda g&ouml;sterilmiştir. Yulaf i&ccedil;eriğindeki y&uuml;ksek lif sayesinde kan şeker dalgalanmalarını ve buna bağlı ruh hali değişikliklerini &ouml;nler. Ayrıca i&ccedil;eriğinde bulunan B grubu vitaminleri ve folik asit de kişide iyi ruh halinin oluşmasına katkı sağlar. Kahve Kahve, kişide ruh halini iyileştiren dopamin ve norepinefrinin etkinliğini arttırır. Hem kafeinli hem de kafeinsiz kahvede aynı etkiyi g&ouml;rmek m&uuml;mk&uuml;nd&uuml;r. Kahvede bulunan fenolik bileşiklerin modu iyileştiridiği d&uuml;ş&uuml;n&uuml;lmektedir. Sağlıklı kişiler g&uuml;nde 1-2 fincan kahve t&uuml;rlerini t&uuml;ketebilir. G&uuml;venli kafein dozunu aşmamak adına kahve t&uuml;ketildiğinde yeşil &ccedil;ay, siyah &ccedil;ay gibi kafein i&ccedil;eren diğer i&ccedil;ecekleri sınırlandırmakta fayda var.

Son Dakika Son Dakika

Stil Stil

Keşfet Keşfet

Canlı Yayın Canlı Yayın

Gündem Gündem

Kadın Kadın

Ekonomi Ekonomi

Şirketler Şirketler

Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri

Spor Spor

Magazin Magazin

Çocuk Çocuk

Teknoloji Teknoloji

Sağlık Sağlık

Dünya Dünya

Yaşam Yaşam

Gastro Gastro

Kültür Sanat Kültür Sanat

Sinema Rehberi Sinema Rehberi

Yazılar Yazılar

Grafik Haber Grafik Haber

Video Video

Akıl Oyunları Akıl Oyunları

HT Kulüp HT Kulüp

HT Hayat HT Hayat

Resmi İlanlar Resmi İlanlar

Servisler Servisler

Vefat Haberleri Vefat Haberleri

Yerel Haberler Yerel Haberler

Tüm Manşetler Tüm Manşetler

Künye-İletişim Künye-İletişim

Yasal İçerikler Yasal İçerikler

Bize Ulaşın Bize Ulaşın

Bilgi Bilgi

Habertürk TV Habertürk TV

Tükenmişliğe çare 10 besin

Tüm dünyanın büyük bir mücadele verdiği covid arkasında kaygı ve anksiyete bırakarak etkisini azalttı. Bitkinlik ve yoğun bir tükenmişlik hissine de yol açtı. Bu etkiyi azaltmak için nasıl beslenmeliyiz?