Bu tatilin suçlusu sensin, fazla kiloların suçlusu kim?

Hem kilo vermek i&ccedil;in yapmamız gerekenleri hem de bu işin su&ccedil;lusunu merak ettim. Egoist Beyin ve Kilo, Aralıklı Beslen Gen&ccedil; Kal, Şifa Orucu, Buchinger Sağlık Orucu, Korkma Ye kitaplarının yazarı Uzman Psikolog ve Zaza Yurtsever&rsquo;e sordum; 1. Bug&uuml;n burada son noktayı koyalım kiloların sorumlusunu bulalım mı? Burada ilk &ouml;nce şunu belirtmekte fayda var ki, insanları şişmanlatan temel fakt&ouml;r fazla yemek değil, fazla miktarda t&uuml;ketilen tatlı ve unlu gıdalar, yani fazla miktarda t&uuml;ketilen şekerdir. &Ouml;rneğin hi&ccedil;bir zaman aşırı miktarda ıspanak ya da brokoli t&uuml;keten biriyle karşılaşamazsınız. 2. Su&ccedil;lu bulundu sorumlu şeker mi? Aşırı t&uuml;ketilen gıdalar şeker i&ccedil;eren gıdalardır. Kilonun sorun değil, şeker bağımlılığının bir sonucu olduğunu g&ouml;rs&uuml;nler. Kiloyla uğraşacaklarına şeker ve alkol bağımlılığından nasıl kurtulacaklarını d&uuml;ş&uuml;ns&uuml;nler ve kendilerine feragat etmenin k&ouml;t&uuml; bir şey olmadığını &ouml;ğretsinler. Alman Filozof Martin Heidegger der ki: Feragat etmek almaz. Feragat etmek verir. O, sadeliğin t&uuml;kenmez g&uuml;c&uuml;n&uuml; verir. 3. Peki, duyguların hi&ccedil; mi su&ccedil;u yok? İnsanın bu gıdalara y&ouml;nelmesinde tabii ki duygularında &ouml;nemli bir rol oynar. Kişinin olumsuz duygular yaşaması, kronik bir şekilde strese maruz kalması beyninin şeker ihtiyacının y&uuml;kselmesine yol a&ccedil;ar. Kişi fazla miktarda şeker t&uuml;keterek hem beyninin ihtiyacını giderir hem de duygusal olarak bir rahatlama yaşar. Ancak bir m&uuml;ddet sonra kişi bu maddeye bağımlı hale gelir ve artık stresli bir durumda olmasa da tatlı ve unlu gıdalar t&uuml;ketir. Aynı sigara ya da alkol bağımlılığında olduğu gibi, kişi artık &uuml;z&uuml;ld&uuml;ğ&uuml;nde de, kaygılandığında da, sevindiğinde de şekerli gıdalar t&uuml;ketir. 4. Kilo verme s&uuml;recinde ilk hedef ne olmalıdır? Kilo, şeker bağımlılığının sonucunda ortaya &ccedil;ıkan bir durumdur. Nasıl ki alkol bağımlılığında karaciğeriniz, sigara bağımlılığında ise akciğeriniz zarar g&ouml;r&uuml;yorsa, şeker bağımlılığının da en belirgin g&ouml;stergesi kilodur. B&ouml;ylesi bir durumda odağınızı kiloya vermeniz sorununuzu &ccedil;&ouml;zmeyecektir. Zira odağınızı kiloya verdiğinizde piyasada bulunan y&uuml;zlerce beslenme bi&ccedil;iminden birini se&ccedil;ecek, kilolarınızdan kurtulacak ve verdiğiniz kiloları kısa zamanda geri alacaksınız. 5. Peki, kimin kapısını &ccedil;alalım? Yapmanız gereken bu konuda uzman doktor ve psikologlarla &ccedil;alışıp, sorununuzu k&ouml;kten &ccedil;&ouml;zmektir. Şeker bağımlılığı sorununuzu &ccedil;&ouml;zmediğiniz m&uuml;ddet&ccedil;e b&uuml;t&uuml;n hayatınızı kilo alıp kilo vermekle ge&ccedil;ireceğinizi bilmenizde fayda vardır. Kişiningeriye d&ouml;n&uuml;p baktığında son 20-30 yılını ağırlıklı olarak kilo sorunuyla meşgul bir şekilde ge&ccedil;irdiğini fark etmesinin &ccedil;ok hazin bir durum olduğunu d&uuml;ş&uuml;n&uuml;yorum. Ge&ccedil;enlerde Berlin&rsquo;de bir danışanıma &lsquo;&ouml;ld&uuml;ğ&uuml;n&uuml;zde mezar taşınıza ne yazılmasınıisterdiniz&rsquo; diye sordum. Kadın &uuml;&ccedil; beş dakika boyunca d&uuml;ş&uuml;nde ama bir cevap bulamadı. &lsquo;Siz benim mezar taşıma ne yazardınız? diye sordu, ben de &lsquo;b&uuml;t&uuml;n hayatını bir diyetisyenden &ouml;b&uuml;r&uuml;ne giderek zayıflamaya &ccedil;alışarak ge&ccedil;irdi&rsquo; diye yazardımdedim. Kulağa sert gelse de g&uuml;n&uuml;m&uuml;zde bir&ccedil;ok insan b&ouml;yle yaşıyor. Bu insanlar her yeni g&uuml;ne kilo sorununu hatırlayarak başlıyor ve bu sorun onların zihnini terk etmiyor. Kişiler her yeni d&ouml;nem yeni bir diyetten medet umuyor, kilo veriyor vetekrar o kiloları geri alıyorlar. Kısacası ben insanların kilo vermekten &ccedil;ok şeker bağımlığına ağırlık vermeleri ve zayıflama terapisi değil, bağımlılık terapisi g&ouml;rmeleri gerektiğini d&uuml;ş&uuml;n&uuml;yorum. 6. Alınan kilolar stres ve depresyonun habercisi midir? Beynimizin iki besin kaynağı vardır: Oksijen ve şeker. Oksijeni nefesimizle, şekeri ise gıdayla alırız. Hi&ccedil;bir sıkıntımız ve stresimizin olmadığı durumlarda beynin g&uuml;nl&uuml;k şeker ihtiyacı 130 gramdır. Bu miktarla beyin bedendeki işlevlerini yerine getirir. Ancak stresli ve &uuml;zg&uuml;n olduğumuzda beynin şeker ihtiyacı artar. Yaşadığımız stress kısa vadeliyse, bu kilo sorununa yol a&ccedil;maz. Stres ve &uuml;z&uuml;nt&uuml; mutsuz bir evlilik ya da mutsuz bir iş hayatıyla ilgili, yani kronikse o zaman bu kişinin kilo almasınasebebiyet verir. Daha &ouml;nce de belirttiğim gibi, kişi kronik stresten dolayı fazla şeker t&uuml;ketir ama sonrasında şeker bağımlısı olur. Şeker bağımlısı olduktan sonra da her t&uuml;rl&uuml; duyguda şeker t&uuml;ketir. D&uuml;ş&uuml;n&uuml;n ki mutsuz bir evlilik i&ccedil;erisindesiniz veevliliğinizi bitiremiyorsunuz. Bir s&uuml;re sonra alkol i&ccedil;tiğinizde rahatladığınızı ve daha iyi uyuduğunuzu fark ediyor ve d&uuml;zenli bir şekilde alkol t&uuml;ketmeye başlıyorsunuz. Kısa bir s&uuml;re alkole bağımlı oluyorsunuz. Yani yaşadığınız kronik stres sizi alkolbağımlısı yapıyor. Sonrasında o evliliği bitirseniz dahi alkol bağımlılığınız devam edecektir. Bu mekanizma birebir şeker i&ccedil;in de ge&ccedil;erlidir. 7. Aralıklı oru&ccedil; son d&ouml;nemlerin modası oldu. Sizin de bununla ilgili ciddi &ccedil;alışmalarınız ve kitaplarınız var. Ne kadar doğru yapıyoruz, doğrusu nedir? Aralıklı oru&ccedil; sadece zayıflamak a&ccedil;ısından değil, genel sağlık a&ccedil;ısından da son derece şifalı bir beslenme bi&ccedil;imi. &Ouml;zellikle de bedenin gen&ccedil; ve zinde kalması i&ccedil;in aralıklı oru&ccedil; &ccedil;ok &ouml;nemli. Bundan dolayı da yazdığım kitaba &lsquo;aralıklı beslen gen&ccedil; kal&rsquo; başlığınıkoymuştum. Eğer herhangi bir şeker ya da alkol bağımlılığınız yoksa aralıklı oru&ccedil; uygulaması son derece kolay bir y&ouml;ntemdir. G&uuml;n&uuml;n ilk &ouml;ğ&uuml;n&uuml;n&uuml; saat 13.00 te ikinci ve son &ouml;ğ&uuml;n&uuml;n&uuml; de saat 18.00 de aldığınızda aralıklı orucu yapmış olursunuz. Ancak eğer şeker ya da alkol bağımlılığınız varsa aralıklı oruca uymanız nerdeyse imk&acirc;nsız olacaktır. Şeker ve alkol bağımlısı olan insanların ilk &ouml;nce bu konuda tedavi g&ouml;rmeleri gerekmektedir. Ben ve Prof. Dr. Yunus Yavuz şeker bağımlılığına y&ouml;nelik sağlık orucu kampları d&uuml;zenlemekteyiz. Bu kamplarda insanları bir hafta boyunca fiziksel, ruhsal ve zihinsel olarak şekerden tamamen arındırıyor ve ondan sonra aralıklı oruca başlatıyoruz. Aralıklı oru&ccedil; s&uuml;recini ise haftada bir yaptığımız grup psikoterapileriyle destekliyoruz. Kişiler ancak b&ouml;ylelikle şeker bağımlılıklarını yeniyor ve aralıklı oruca uygun yaşayabiliyorlar.

Son Dakika Son Dakika

Stil Stil

Keşfet Keşfet

Canlı Yayın Canlı Yayın

Gündem Gündem

Kadın Kadın

Ekonomi Ekonomi

Şirketler Şirketler

Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri

Spor Spor

Magazin Magazin

Çocuk Çocuk

Teknoloji Teknoloji

Sağlık Sağlık

Dünya Dünya

Yaşam Yaşam

Gastro Gastro

Kültür Sanat Kültür Sanat

Sinema Rehberi Sinema Rehberi

Yazılar Yazılar

Grafik Haber Grafik Haber

Video Video

Akıl Oyunları Akıl Oyunları

HT Kulüp HT Kulüp

HT Hayat HT Hayat

Resmi İlanlar Resmi İlanlar

Servisler Servisler

Vefat Haberleri Vefat Haberleri

Yerel Haberler Yerel Haberler

Tüm Manşetler Tüm Manşetler

Künye-İletişim Künye-İletişim

Yasal İçerikler Yasal İçerikler

Bize Ulaşın Bize Ulaşın

Bilgi Bilgi

Habertürk TV Habertürk TV

Bu tatilin suçlusu sensin, fazla kiloların suçlusu kim?

Tatil dönüşü aldığımız kilolarla başımız hep dertte. Mutlu gittiğimiz tatillerden geriye yorgun, üzgün ve aldığımız kilolarla dönüyoruz. Peki, bu kiloların nedeni biz miyiz yoksa başka nedenler mi?