Beyaz leblebinin faydaları
Kuruyemişçilerin görünmez kahramanı beyaz leblebinin faydaları saymakla bitmez.
Bakliyat açısından adeta bir cennet olan ülkemizde genelde Çorum'da üretilen leblebi türlerinden biri olan beyaz leblebi nohudun belli bir yöntemle kavrulması sonucunda elde edilir. Tarihi çok eski zamanlara dayanan beyaz leblebi başlarda açlık giderici bir besin olarak tüketilse de zaman içinde yapılan çalışmalarda beyaz leblebinin pek çok faydası olduğu gerçeğini gün yüzüne çıkarmıştır. Besin değeri oldukça yüksek olan beyaz leblebinin diyet yapan insanların beslenme listesinde de yer aldığı görülmektedir.
Sofralarımızın vazgeçilmez bakliyatlarından nohudun biraz ıslatılmasının ardından kavrulmasıyla elde edilen leblebilerin pek çok çeşidi vardır. Gerek Tuzsuz olmasıyla gerekse bazı insanlar tarafından fazla sert bulunması nedeniyle beyaz leblebi genelde en az tercih edilen leblebi türleri arasında kabul ediliyor. Halbuki protein ve lif deposu olan beyaz leblebinin faydaları saymakla bitmiyor. İşte Beyaz Leblebi Faydaları Zararlar ve kalorisi hakkında merak edilenler...