Air fryer ile yemek pişirmek daha mı hesaplı?

Emin miyiz peki bu cihazların mutfaklarımıza b&uuml;t&ccedil;e dostu olarak girdiklerinden? Konunun detaylarını birlikte ele alalım. Air fryer tam olarak nasıl &ccedil;alışıyor? Air fryer hemen hemen bir ekmek yapma makinesi kadar yer kaplıyor ve genelde mutfak tezgahında kendine yer buluyor. Yemeği, &ccedil;ok y&uuml;ksek hızda, &ccedil;ok y&uuml;ksek ısıda hava &uuml;fleyerek pişiriyor. Uzmanlara g&ouml;re son derece g&uuml;&ccedil;l&uuml; ve &ccedil;ok sıcak bir r&uuml;zg&acirc;r bu. Sa&ccedil; kurutma makinesiyle sa&ccedil;ınızı kurutmaya benzetebilirsiniz bunu. Fanlı konveksiyon fırınlarla benzer bir prensipte &ccedil;alışıyor ancak daha k&uuml;&ccedil;&uuml;k olduğundan ve &ccedil;ok daha g&uuml;&ccedil;l&uuml; bir fana sahip olduğundan, yarattığı hava akımı end&uuml;striyel fırınlardakiler kadar kuvvetli. Bu da onu daha verimli bir hale getiriyor. Tavuk butlarını &ouml;rneğin, air fryer&rsquo;da yaklaşık bir 20 dakikada pişirebilirsiniz. Bu s&uuml;re normal fırında daha fazladır. Bunlarla beraber, birtakım dezavantajları da var bu cihazların. &Ccedil;ekmece b&ouml;lmesi k&uuml;&ccedil;&uuml;k olduğundan &ouml;rneğin, yalnızca az miktarlarda yemek pişirmek m&uuml;mk&uuml;n oluyor. D&ouml;rt ya da altı kişi i&ccedil;in yemek yapmaya kalkıştığınızda zamandan tasarrufun herhangi bir anlamı kalmıyor; &ccedil;&uuml;nk&uuml; parti parti pişirme yapmak zorunda kalıyorsunuz. Ne kadar enerji kullanıyor? İngiliz Sliced Bread programından yapımcılar, konu &uuml;zerinde iki ayrı test uyguladılar. İlkinde, bir tavuk budunu standart bir fırında pişirirken aynı boyutlarda bir diğer budu air fryer&rsquo;da pişirdiler. İkinci test kapsamında ise kumpir i&ccedil;in kullanılmak &uuml;zere bir patatesi air fryer&rsquo;da pişirirken aynı ebatta bir diğer patatesi normal fırına attılar. Fırın, elektrikli konveksiyonel fanlı fırındı ve test esnasında ortamdaki diğer elektrikli cihazların kapatıldığından emin oldular. Cihazların ne kadar enerji kullandığını &ouml;l&ccedil;mek adına akıllı saya&ccedil;lardan yararlanıldı ve elde edilen veriler, fırında ve air fryer&rsquo;da yemek pişirmenin ne kadara mal olduğunu hesaplamada kullanıldı. Test dahilinde pişirilen yiyeceklerin maliyeti kilovat saat başına 34 penny olarak hesaplandı. Tavuk, standart fırında 35 dakikada pişti ve 1.05 kWh elektrik harcandı: Toplam maliyet 35.7 penny. Tavuğu air fryer&rsquo;da pişirmek 20 dakika s&uuml;rd&uuml; ve 0.43 kWh elektrik harcandı: Toplam maliyet 14.6 penny. Patatesin fırında pişmesi yaklaşık bir saati buldu ve 1.31 KWh elektrik harcandı: Toplam maliyet 44.5 penny. Patates air fryer&rsquo;da ise 35 dakikada pişti ve 0.55 kWh elektrik harcandı: Toplam maliyet 18.1 penny. Sonu&ccedil; olarak, fırının yaşı ve kullandığı enerji miktarı gibi değişkenler g&ouml;z &ouml;n&uuml;nde bulundurularak, elektrikli fırında yemek pişirmenin air fryer&rsquo;da pişirmeye kıyasla iki kat daha maliyetli olduğu g&ouml;r&uuml;ld&uuml;. Ama bu durum, air fryer&rsquo;da tek seferde pişirme yapılması durumda ge&ccedil;erli sadece. Yemeğin lezzeti peki? Yapılan bu testler, air fryer&rsquo;da pişen yemeklerin yalnızca daha hesaplı olduğunu değil, aynı zamanda da daha lezzetli olduklarını ortaya koydu. Air fryer&rsquo;da pişen tavuk butlarının derileri gevrekti, ama et kurumamış ve sulu yapısını korumayı başarmıştı. Fırında pişen butların kurudukları g&ouml;zlendi. Patateslerde ise uzun pişme s&uuml;resinden olsa gerek, fanlı fırında pişen patatesin kabuğu ideal dokuya daha yakındı. Ama patatesin kalanı, her iki pişirme y&ouml;nteminde de tıpatıp aynıydı.

Son Dakika Son Dakika

Stil Stil

Keşfet Keşfet

Canlı Yayın Canlı Yayın

Gündem Gündem

Kadın Kadın

Ekonomi Ekonomi

Şirketler Şirketler

Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri

Spor Spor

Magazin Magazin

Çocuk Çocuk

Teknoloji Teknoloji

Sağlık Sağlık

Dünya Dünya

Yaşam Yaşam

Gastro Gastro

Kültür Sanat Kültür Sanat

Sinema Rehberi Sinema Rehberi

Yazılar Yazılar

Grafik Haber Grafik Haber

Video Video

Akıl Oyunları Akıl Oyunları

HT Kulüp HT Kulüp

HT Hayat HT Hayat

Resmi İlanlar Resmi İlanlar

Servisler Servisler

Vefat Haberleri Vefat Haberleri

Yerel Haberler Yerel Haberler

Tüm Manşetler Tüm Manşetler

Künye-İletişim Künye-İletişim

Yasal İçerikler Yasal İçerikler

Bize Ulaşın Bize Ulaşın

Bilgi Bilgi

Habertürk TV Habertürk TV

Air fryer ile yemek pişirmek daha mı hesaplı?

Yiyecek ve enerji fiyatları günden güne artarken, hepimiz yemeğimizi en ucuz şekilde pişirmenin yollarını arar olduk. Bu yollardan olduğu düşünülen araçlardan biri de air fryer.