Fasulye turşusu nasıl yapılır?
Satılanlardan daha ucuz, hem de daha lezzetli. Sevdiğiniz her şeyin turşusunu yapabilirsiniz. Turşu zamanı yaklaşıyor. Kışa girmeden evlerde en çok salatalık, lahana ve biberden turşu yapılır. Peki fasulye turşusu nasıl yapılır öğrenmek ister misiniz? Peki ya muz, nar, çilek, mandalina turşusu tattınız mı hiç?
Samsun’da Zakir Tozlu isimli dükkan sahibi 15'i meyveden 65 çeşit turşu yapıyor. Ne acayip değil mi? Eline geçen her şeyle turşu kurmuş diyebiliriz. Meyvelerden muz, kamkat, çilek, ayva, nar, mandalina, hurma, kuşburnu, elma, kavun, armut ve daha birçok meyveden turşu yapmış.
Turşuları sirkeyle yaptığını ve daha fazla çeşit için üstüne de çalıştığını anlatıyor Zakir bey. Karadeniz halkı turşuyu sevse de alışkınsa da meyve turşularını gören herkes şok oluyormuş. E normal. Turşuların tadına bakan en çok limon, ayva ve kamkata ilgi gösteriyormuş.
FASULYE TURŞUSU NASIL KURULUR?
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua