Ayvalık için zeytin zamanı
Ayvalık, yazlıkçıları evlerine yolcu edip karmaşadan arındı, sakinleşti, ardından yılın en güzel, en verimli ve en heyecanlı günlerine ev sahipliği yaptı. 25 Ekim'de başlayıp 5 gün süren Ayvalık 15. Ayvalık Uluslararası Zeytin Hasat Festivali ile ilk mahsulleri erken hasatta topladı.
Tarihin, mimarinin, doğa ve lezzetin diyarı, zeytinin başkenti Ayvalık'ta yılın bu zamanlarından itibaren bütün sokaklar buram buram zeytin kokuyor. Ayvalık'ta zeytin ağacı, hayatın ta kendisi.
Türkiye’nin ve dünyanın en güzel zeytinyağının üretildiği yerdeyim. Ev sevdiğim yerdeyim. Dar sokaklar ve yüzlerce yıllık geçmişe sahip birbirine bitişik nizamda yapılmış Rum evleri arasında dolaşırken bu küçük şirin kasabanın yerleşim düzeninin bir amfi tiyatroyu andırdığını fark ediyorum.
Ve en güzeli dolaştığım bütün sokaklar, üzerinde hiçbir yapılaşmanın olmadığı irili ufaklı pek çok adacık olan masmavi bir denize açılıyor. Zeytin kokusu deniz kokusuna karışıyor. Yıllara meydan okuyan evleriyle, tarihi dokusuyla, arnavut kaldırımlarıyla, pencerelerden sarkan rengarenk çiçekleriyle benim için her yer bir fotoğraf karesi.
Festival aslında Ayvalık için zeytin sezonunun başladığını gösteren en güzel işaretlerden biri. En büyük amacı Edremit Körfezi'nde yetişen zeytinyağlarını bütün dünyaya tanıtmak ve zeytinyağı tüketimini arttırmak olan ve artık geleneksel hale gelen "Uluslararası Zeytin Hasadı Festivali"nin 15. yılında geçmiş yıllardan çok daha kapsamlı bir programı vardı.