Soğuk havalarda vitamin deposu “Beyran”
Gastronomi kenti Gaziantep'in meşhur lezzetleri arasında yer alan 'beyran', havaların eksi derecelerde hissettiği günlerde soğuk algınlığı ile gribe iyi gelmesi ve bağışıklık sistemini güçlendirmesi nedeniyle vatandaşların tercihi oluyor.
Türkiye genelinde olduğu gibi Gaziantep’te de havaların günlerdir eksi derecelerde olması kentin yöresel lezzeti olan ‘beyran’a ilgiyi arttırdı. Özellikle soğuk algınlığı ve gribe iyi gelmesi, bağışıklık sistemini güçlendirmesi nedeniyle tercih edilen beyran, zengin vitamin deposu olma özelliğiyle de günün her saatinde tüketilebiliyor.
Eklem ağrılarına ve soğuk algınlığına karşı tüketilmesi uzmanlar tarafından da tavsiye edilen beyran, kış aylarında şifa dağıtması ile de biliniyor. İçerisindeki sarımsak sosu ve özel et suyu ile doğal antibiyotik özelliği taşıyan beyran, gastronomi kenti Gaziantep’e gelen yerli ve yabancı turistlerin de ilk tercihleri arasında yer alıyor.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua