Fırında sebze ve dip sos
Kıştan çıkarken son kış sebzeleriyle sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık yapalım. Evdeki her türlü sert sebzeyi kullanabilirsiniz; kereviz, havuç, brokoli, karnabahar vs. Bizim dolapta bulunanlarla yaptığım tarifime geçelim.
Tüm sebzeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra hepsini yaklaşık olarak aynı boyda olacak şekilde parçalıyoruz. Baharatların miktarlarını damak tadımıza göre ayarlayıp elde ettiğimiz sosu sebzelerin üstüne döküp iyice elimizde iyice karıştırıyoruz. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın kabına yayarak yerleştiriyoruz ve 180 C fırında 40 dakika kadar kızarana dek pişiriyoruz.
Tüm malzemeyi karıştırarak lezzeti tahminlerin ötesinde harika bir sos yapıyoruz. Fırında kızarmış sebzelerimizi sosumuza batırarak afiyetle yiyoruz.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua