Dünyanın en mütevazi ekmeği: Pita
Pita veya pitta; Arap ekmeği, Lübnan ekmeği veya Suriye ekmeği olarak da bilinir. Aynı zamanda "Hindu" yemek kültürünün vazgeçilmez besinlerinden biridir.
Pitayı dünyanın en mütevazı ekmeklerinden biri olarak görüyorum. Malzemelerin kendileri dışında hiçbir şeye ihtiyaç duymaz. Fırında pişmez. Yapması o kadar basit ki bazen kendime neden fırından aldığımı soruyorum?
Tarif son derece kolay. Bu yazıyı okumayı bitirdiğinizde, yapmamak için hiçbir nedeniniz olamaz.
Genelde beyaz ve tam buğday ununu kullanıyorum. Bu tarifte beyaz ekmeklik un tercih ettim ama tam buğday unu, siyez unu gibi unlarla da lezzetli pitalar yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua