Son kullanma tarihleri geçse de tüketilebilecek ürünler

Yiyeceklerin &uuml;zerinde bulunan tavsiye edilen t&uuml;ketim tarihi, yiyeceğin belirtilen tarihten sonra t&uuml;ketilmesinin g&uuml;venli olabileceğini ancak tadının aynı olamayabileceğini işaret eder. Belki de &uuml;r&uuml;nlerin tarihlerinin ge&ccedil;miş olması, &uuml;r&uuml;nleri atıp yenilerini almamızı gerektiren bir g&ouml;sterge değildir. İşte tarihi ge&ccedil;tikten sonra da yemeye devam edebileceğiniz bazı yiyecekler... 1- Yumurta Buzdolabında d&uuml;zg&uuml;n bir şekilde saklanan yumurtaların 3-5 haftaya kadar bozulmadan kalabildikleri tahmin edilir. Ancak bu durum belirtilen s&uuml;reden sonra kalan yumurtaları t&uuml;ketmemeniz gerektiği anlamına gelmemekte. Burada yapabileceğiniz en iyi şey yumurtaları kırmak, rengini ve kokusunu kontrol etmek. 2- Sert peynir ve tereyağı Sert peynirler yumuşak peynirlere kıyasla daha uzun s&uuml;re dayanıklıdır. Peynirin &ccedil;eşidine g&ouml;re paketi a&ccedil;ıldıktan sonra buzdolabında 6 haftaya kadar saklanabilirler. Parmesan peyniri 3-6, Cheddar peyniri 3-4, Edam ve Gouda peyniri ise buzdolabında 2 haftaya kadar saklanabilir. Peynirinizi hava almayan bir kabın i&ccedil;inde sakladığınızdan emin olun. Kısa s&uuml;re i&ccedil;inde t&uuml;ketmeyeceğiniz peynirleri buzlukta bile saklayabilirsiniz. Tereyağı ise paketi a&ccedil;ıldıktan sonra buzdolabında daha uzun s&uuml;re saklanabilir. Tereyağını son t&uuml;ketim tarihi ge&ccedil;tikten 1-2 ay sonrasına kadar t&uuml;ketmeye devam edebilirsiniz. Paketi a&ccedil;ılmayan bir tereyağı ise son t&uuml;ketim tarihi ge&ccedil;tikten 2-3 ay sonrasına kadar t&uuml;ketilebilir. Tereyağının bu kadar uzun s&uuml;re bozulmadan kalmasının sebebi &ccedil;ok fazla laktoz i&ccedil;ermemesi ve &ccedil;oğunlukla yağdan oluşmasıdır. Tereyağını en iyi şekilde kendi paketinde ya da ekstra folyoya sararak saklayabilirsiniz. 3- S&uuml;t ve yoğurt &Ccedil;oğu insan tarihi ge&ccedil;miş s&uuml;t&uuml; i&ccedil;mekte teredd&uuml;t eder. Ancak s&uuml;t, kutusunda hava almayacak şekilde saklanmışsa ve kokusu da normalse tarihi ge&ccedil;tikten 1 hafta sonraya kadar t&uuml;ketilebilir. Tadı biraz ekşimiş olsa da pişirerek kullanmaya devam edebilirsiniz. Past&ouml;rize edilme s&uuml;recinde zararlı patojenler yok olduğu i&ccedil;in endişelenmenize gerek yoktur. Yoğurdu ise tadı ve kokusu g&uuml;zelse son t&uuml;ketim tarihi ge&ccedil;tikten 2 hafta sonrasına kadar t&uuml;ketmekte bir sakınca yoktur. Yoğurdun bozulduğunu g&ouml;steren işaretler ise renginin bozulması ve hatta daha da k&ouml;t&uuml;s&uuml; &ccedil;&uuml;r&uuml;mesidir. Yoğurdunuz bembeyaz g&ouml;z&uuml;kmeye devam ediyorsa kullanmaya devam etmenizde bir sakınca olmayacaktır. 4- Mısır gevreği A&ccedil;ılmamış bir paket mısır gevreği 6-12 ay boyunca bozulmadan kalır. A&ccedil;ılmış bir paket ise son t&uuml;ketim tarihi ge&ccedil;tikten 4-6 ay sonrasına kadar bozulmaz. Son t&uuml;ketim tarihi, &uuml;r&uuml;n&uuml;n kalitesinin azalmaya başladığı tarihi g&ouml;steren bir işarettir. Bu, mısır gevreğinizi yemenin sağlıklı olmadığını ve yeni bir paket almanız gerektiğini g&ouml;stermez. Eğer mısır gevreğiniz t&uuml;ketilemeyecek durumdaysa paketin i&ccedil;inden k&ouml;t&uuml; bir koku yayılır ve hatta paketin i&ccedil;inde u&ccedil;uşan sinekler ve k&uuml;f g&ouml;rebilirsiniz. 5- Fıstık ezmesi ve elma p&uuml;resi Fıstık ezmesi kapağı a&ccedil;ıldıktan sonra buzdolabında 6-9 aya, oda sıcaklığında ise 2-3 aya kadar bozulmadan kalabilir. Fıstık ezmesi y&uuml;zde 100 doğal olduğu takdirde daha uzun s&uuml;re de bozulmadan kalabilir. Fıstık ezmesi bozulduğunda k&uuml;flenmez fakat tadı normalden &ccedil;ok farklı ve k&ouml;t&uuml; bir h&acirc;l alır. Unutmayın ki fıstık ezmesinin &uuml;zerine &ccedil;ıkan yağlar bozulduğunu g&ouml;stermez. Taş gibi sertleşmiş bir fıstık ezmesi ise k&ouml;t&uuml;ye işarettir. Kapağı a&ccedil;ılmamış elma p&uuml;resi ise son t&uuml;ketim tarihi ge&ccedil;tikten 2-4 ay sonrasına kadar t&uuml;ketilebilir. Diğer taraftan evde yapılan ya da marketten satın alınan kapağı a&ccedil;ılmış bir elma p&uuml;resi buzdolabında 7-10 g&uuml;ne kadar dayanabilir. 6- Soslar En pop&uuml;ler soslardan biri olan ket&ccedil;ap, kapağı a&ccedil;ıldıktan sonra buzdolabında bir yıla kadar saklanabilir. Bu s&uuml;re marka kalitesine g&ouml;re değişmektedir. Ket&ccedil;abın bozulduğunu renginin koyulaşmasından anlayabilirsiniz. Kapağı a&ccedil;ılmış bir hardal ise buzdolabında 12-18 aya kadar saklanabilir. Hardalın bozulduğunu g&ouml;steren işaretler ise renginin ve kokusunun bozulmasıdır. Kapağı a&ccedil;ılmış mayonez ise d&uuml;ş&uuml;k sıcaklık bakteri &uuml;remesini azaltacağından buzdolabında 2-3 aya kadar saklanabilir. Buzdolabının dışında unutulan kapağı a&ccedil;ılmış bir mayonez ise yaklaşık 8 saat i&ccedil;inde bozulmaya başlar. Eğer mayonezinizi evde kendiniz yapıyorsanız t&uuml;ketmek i&ccedil;in sadece bir haftanız olduğunu aklınızda tutun! 7- Cips, kurabiye ve kraker Cips, son t&uuml;ketim tarihi ge&ccedil;tikten bir ay sonrasına kadar t&uuml;ketilebilir. Bu durumda cipsi t&uuml;ketmek sağlığınıza zarar vermez ancak tadının bayatladığını fark edebilirsiniz. Cipsin daha uzun s&uuml;re dayanmasını istiyorsanız serin ve kuru bir yerde muhafaza etmelisiniz. Diğer taraftan krakerler ise son t&uuml;ketim tarihinden 3 ay sonrasına kadar t&uuml;ketilebilir. Paketli olarak satılan kurabiyeler ise paket a&ccedil;ıldıktan sonra oda sıcaklığında 7-10 g&uuml;ne kadar (yumuşak olarak) ve 2-3 haftaya kadar (sertleşmiş olarak) dayanabilir. Paketli kurabiyeleri buzlukta sakladığınız takdirde bu s&uuml;re 4-5 aya kadar uzamaktadır. Ev yapımı kurabiyeleri ise buzlukta yine 4-5 aya kadar, oda sıcaklığında ise 2-3 g&uuml;ne kadar (yumuşak olarak) ve 2-3 haftaya kadar (sertleşmiş olarak) muhafaza edebilirsiniz. 8- Et ve balık Taze et satın alındıktan sonraki 5 g&uuml;n i&ccedil;inde t&uuml;ketilmeyecekse buzdolabında saklanamaz, buzlukta dondurulması gerekir. Etin &ccedil;eşidine bağlı olarak, buzlukta muhafaza edildiği takdirde 12 aya kadar tazeliğini ve tadını koruyabilir. Bu s&uuml;re biftek i&ccedil;in 4-12 ay, pişmemiş kıyma i&ccedil;in 3-4 ay, sos i&ccedil;in 1-2 ay ve k&uuml;mes hayvanları i&ccedil;in 9-12 aydır. K&ouml;t&uuml; koşullarda muhafaza edilen etlerde her 15-20 dakikada bir iki katı bakterinin &uuml;rediğinden buzluğunuzun d&uuml;zg&uuml;n &ccedil;alıştığından emin olmalısınız. Taze balık ise dolapta 1-2 g&uuml;ne kadar saklanabilirken, pişirilmiş balık 5-7 g&uuml;ne kadar muhafaza edilebilir. Tıpkı et gibi balıkları da &ccedil;eşidine g&ouml;re buzlukta 3-9 aya kadar muhafaza edebilirsiniz. Balığın bozulduğunu ise yayılan k&ouml;t&uuml; kokudan ve yapışkan yapısından anlayabilirsiniz. 9- Kek karışımı Kek karışımları genellikle un, kabartıcılar, şeker, kakao ve diğer tatlandırıcı bileşenler i&ccedil;erirler. Bu da paket a&ccedil;ılmış olsa bile uzun s&uuml;re dayanıklı olduklarını g&ouml;sterir. Bu durumda kuru ve serin yerlerde d&uuml;zg&uuml;n bir şekilde muhafaza edildiklerinde son t&uuml;ketim tarihinden 4-5 ay sonrasına kadar t&uuml;ketilebileceklerini g&ouml;sterir. Ancak, buğday biti olarak da bilinen un b&ouml;ceklerine karşı hazırlıklı olmak i&ccedil;in paketin i&ccedil;ini kontrol etmenizde fayda var. Bu b&ouml;cekler &ccedil;iftleşirken un yerler ve bu şekilde hızlı bir bi&ccedil;imde &ccedil;oğalırlar. Bu nedenle ununuzun i&ccedil;inde herhangi k&uuml;&ccedil;&uuml;k siyah noktalar g&ouml;r&uuml;rseniz kullanmadan &ouml;nce paketi temizlemelisiniz. T&uuml;m paketi &ccedil;&ouml;pe atmak yerine zararı en aza indirebilirsiniz. 10- Bal Ger&ccedil;ek bal, d&uuml;zg&uuml;n muhafaza edilse de edilmese de kolay kolay bozulmayan birka&ccedil; &uuml;r&uuml;nden biridir. Başka şerbetlerle karıştırılmayan bal kristalleşecek ve rengi koyulaşacaktır. Bu normaldir ve balı &ccedil;&ouml;pe atmanızı gerektirmez. Yapmanız gereken tek şey balı &ccedil;am bir kavanozda kapağı sıkı bir bi&ccedil;imde kapanmış olarak muhafaza etmenizdir. Bal, firmaların sadece yenilerini &uuml;reterek satmaya devam edebilmesi i&ccedil;in &uuml;zerine son t&uuml;ketim tarihi eklenen &uuml;r&uuml;nlerden biridir.

Son Dakika Son Dakika

Stil Stil

Keşfet Keşfet

Canlı Yayın Canlı Yayın

Gündem Gündem

Kadın Kadın

Ekonomi Ekonomi

Şirketler Şirketler

Yemek Tarifleri Yemek Tarifleri

Spor Spor

Magazin Magazin

Çocuk Çocuk

Teknoloji Teknoloji

Sağlık Sağlık

Dünya Dünya

Yaşam Yaşam

Gastro Gastro

Kültür Sanat Kültür Sanat

Sinema Rehberi Sinema Rehberi

Yazılar Yazılar

Grafik Haber Grafik Haber

Video Video

Akıl Oyunları Akıl Oyunları

HT Kulüp HT Kulüp

HT Hayat HT Hayat

Resmi İlanlar Resmi İlanlar

Servisler Servisler

Vefat Haberleri Vefat Haberleri

Yerel Haberler Yerel Haberler

Tüm Manşetler Tüm Manşetler

Künye-İletişim Künye-İletişim

Yasal İçerikler Yasal İçerikler

Bize Ulaşın Bize Ulaşın

Bilgi Bilgi

Habertürk TV Habertürk TV

Son kullanma tarihleri geçse de tüketilebilecek ürünler

İşte tarihi geçtikten sonra da yemeye devam edebileceğiniz bazı yiyecekler...