Löp et, ateş ve eğlence
Pandeminin etkisini azaltmasıyla restoran sektörü de 2.5 yılın ardından yeniden canlanıyor. Bazıları el değiştiriyor, bazıları pandemi de kapandı. Kimisi de yeniden yapılanıyor.
Yurt dışına açılmakta olan Türk restoranları olduğu gibi, Türkiye’ye gelen yabancı restoranlar da var.
Bunlardan biri Şef Eyad.
Filistin asıllı Boğaziçi Üniversitesi mezunu Türk vatandaşı Bessam Yıldırım Şef Eyad Füme Et Restoranı İstanbul’a getirdi. İstiklal Caddesi, Mis Sokak’ta faaliyete geçen Şef Eyad ateş ve eğlenceyi bir arada sunuyor.
Tamamen doğal kömürle tütsülenmiş, yumuşacık ve lezzetli, kemikten dökülen etler sunan bu hareketli restoran, dans eden kasapları ve garsonları, açık mutfakta gerçekleşen etkileyici ateş ve bıçak aksiyonları ile birleştirerek, konuklara Instagram’da ve sosyal medyada paylaşmaya layık anlar yaşatıyor.