Sarımsaklı Naan Ekmeği
Bu hafta farklı kültürden bambaşka bir mutfaktan bir tarifle karşınızdayım. İsterseniz yemeğin yanında isterseniz atıştırmalık niyetine tüketebileceğiniz efsane bir tarif. Aklınızda olsun, Hint yemeklerinin yanında o baharatlı soslarına banmak için de bire bir...
Bu 3 ünü karıştırıp üstünü tabakla kapatıp 10 dk bekletiyoruz, biraz köpürmesini bekliyoruz.
Unu yavaş yavaş koyalım gerekirse biraz daha ekleyebiliriz..
2. Hamurumuzu kabında 1 saat üstü kapalı (streçle) dinlendiriyoruz.
Hacmi mayalanma sonucunda 2 katına çıkacak.
Hamurumuzu güzelce 12 eşit parçaya bölüyoruz ve merdane ile 15 cm çapında yuvarlak / oval açıyoruz. İnce olmayacak 3-4 cm kalınlıkta olacak..
7 diş sarımsak dövüyoruz.
Pişirme öncesinde açtığımız naanların üzerine dilediğimiz kadar serpiştirip bastırıyoruz.
Yapışmaz tavada yağ koymadan ön arka pişiriyoruz.
Afiyet olsun...
instagram.com/mervecobanuslas/
BONUS: PRATİK ADANA USULÜ SU BÖREĞİ
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua