Michelin yıldızlı 17 Türk restoranı hangileri?
Ülkemizde artık tam 17 tane Michelin yıldızlı restoran var. 2 restoran 2 yıldızlı 15 restoran ise bir yıldız sahibi. Tadım menüleri 4 bin 350 TL'den başlayıp 14 bin 500 TL'ye kadar çıkıyor.
Dünyanın en prestijli restoran değerlendirme sistemlerinden biri olan Michelin Rehberi’nin 2026 Türkiye seçkisi açıklandı. İki Michelin yıldızlı restoran sayısı 2, bir Michelin yıldızlı restoran sayısı 15 olmak üzere toplamda artık 17 Michelin yıldızlı restoranımız var. Mutfak çeşitliliğini yansıtan, aynı zamanda da yerel ürün ve lezzetlere olan bağlılığını koparmayan bu restoranlar nerede, fiyatlar nasıl ve şefleri kim gelin yakından bakalım.
2 yıldız
Şef: Fatih Tutak
Mutfak çeşidi: Modern Mutfak, Türk Mutfağı
Nerede: Bomonti, Cumhuriyet Hacıahmet Silahşör Caddesi, Yeniyol Sokak No:2, Şişli, Istanbul, 34440, Türkiye
Restoran, coğrafyaya damga vurmuş tipik Türk lezzetlerini tatmak isteyen gurmeler için şef Fatih Tutak'ın modern tekniklerini ve mevcut tariflere özgün dokunuşlarını sunuyor. Uluslararası kariyerinde dünya mutfağından seçkin isimlerle omuz omuza çalışan Fatih Tutak 2019 yılında Türkiye'ye döndü ve restoranını açtı. Annesine ithafen hazırladığı meşhur mantı, tıpkı açık mutfakta yapılan tatlı servisi gibi ikonik hale gelmiş durumda.