Wellington Usulü Bonfile

Wellington Usulü Bonfile nasıl yapılır? İşte malzemeler ve tarifi...

Mukadder Abla

gastro2@haberturk.com

Giriş: 21.02.2013 - 12:10 Güncelleme: 21.05.2019 - 14:54

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Eti, 1-2 gün önceden malzemeleri karıştırarak marine edin.
Ertesi gün, kızgın bir tavada, yüksek ateşte bonfileyi çevirerek her tarafının güzelce renk değiştirmesini sağlayın.
Et soğuduktan sonra hamur ile etin üzerini yarım cm kalınlığında kaplayın.
Bonfilenizi kaplayacak büyüklükteki milföy hamurunu çözülünce yoğurun.
Hafifçe unladığınız tezgâhınızda hamuru oklavayla açın.
Bonfileyi üzerine yerleştirin.
Alt kısmını güzelce kapatıp etinizi tamamen hamur ile sardığınızdan emin olun.
Hamurdan keseceğiniz formlarla veya bıçağınızın ucu ile rulonuzu dekore edin.
Bir yumurta sarısı sürdükten sonra yemekten 45 dakika kadar önce 180 derecede ısıttığınız fırına koyun.
Hamur iyice kızarıp altın rengini aldığında etiniz olmuştur.

Şurada Paylaş!

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük