Zeytinli kafes ekmekler

Siz de evde ekmek yapanlardansanız, bu tarifi denemenizi öneririz.

Emine the Lezzet Ustası

gastro4@haberturk.com

Giriş: 05.08.2011 - 14:45 Güncelleme: 03.05.2019 - 16:08

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Yaş mayayı az miktarda su ile yumuşatın.
Un, maya, tuz ve tozşekeri bir kapta karıştırın.
1 adet yumurtayı içine ekleyin.
Suyu azar azar ilave edip hamuru yoğurun.
Tezgahı unlayın ve hamuru hafif unlu tezgaha alarak kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
Hamuru 10 dk. dinlendirin.
Yoğurduğunuz hamurdan iki farklı çeşitte ekmek çıkartmak için hamuru ikiye bölün.
Böldüğünüz hamurları hafif unlu tezgahta merdane yardımıyla açın.
Siyah zeytinleri doğrayın.
Açtığınız hamurun yarısına siyah zeytinleri yerleştirin.
Diğer yarısına bıçakla uzunlamasına kesikler atıp zeytinlerin üzerini bu parçayla kapatın.
Kalan hamurun yarısına da yeşil zeytinleri, doğradığınız biberiyeleri ve kurutulmuş domatesleri yerleştirin.
Hamurun diğer yarısına bıçakla uzunlamasına kesikler atıp kafesli parçayla zeytinlerin üzerini kapatın.
İki ekmeğin de üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dk. pişirin.

Şurada Paylaş!

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük