Etli kuru fasulye

Kuru fasulye Türk mutfağının olmazsa olmaz yemeklerinden biridir. En önemli püf nokta ise ufak ve lezzetli fasulye kullanmaktır.

Mukadder Abla

gastro2@haberturk.com

Giriş: 06.08.2018 - 12:36 Güncelleme: 02.05.2019 - 10:35

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Kuru fasulye sert bir baklagil olduğu için bir gece önceden suya koymalısınız.
Sabaha kadar bekleyen fasülyeleri süzüp yemeği yapmaya soğan doğrayarak başlayabilirsiniz.
Soğanları yemeklik doğrayın ve etle beraber, ocağın altını yakıp zeytinyağı ile kavurun.
Et pişince salçayı ve rendelediğiniz domatesi ekleyin.
2 dakika sonra suyunu süzdüğünüz fasülyeyi ekleyip kavurmaya devame edin.
Son olarak tuz ve su da ekleyerek düdüklü tencerenizin altını kısıp 40 dakika pişirmeye bırakın.
40 dakika sonra tencerenizin kapağını açın ve pişip pişmediğini kontrol edin.
Eğer çiğlik varsa pişirmeye devam edebilirsiniz. Piştiyse 5-10 dakika tencerenin kapağı kapalı şekilde dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Şurada Paylaş!

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük