Vişneli kek

Leziz mi leziz vişneli kek nasıl yapılır? İşte vişneli kek tarifi ve malzemeleri...

İstisnai Tatlar

gastro1@haberturk.com

Giriş: 25.08.2017 - 14:41 Güncelleme: 26.04.2019 - 12:38

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Yumurta beyazını ve sarısını farklı kaplara ayırın.
Yumurta sarılarını iyice çırpın.
Üzerine toz şeker ilave edin.
Ayrı bir kapta bulunan yumurta aklarını çok az tuz ilavesiyle köpürtün.
Beyazların katı bir kıvam alıp kendi yoğunluğunun bir kaç katına çıkmasına özen gösterin.
Un, nişasta, kakao gibi kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırın.
Kuru malzemeleri bir spatula yardımıyla yumurta sarılarının olduğu kaba ekleyin.
Son olarak yumurta akını, ayıklanmış ve hafifçe unlanmış vişne tanelerini karışıma dökün.
Kek karışımını haffiçe yağlanmış bir kaba boşaltın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Çikolata sosunu hazırlamak için süt, toz şeker, bitter çikolata ve kakaoyu derin bir sos tenceresine alın.
Kısık ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin.
Ayıklanmış, çekirdeksiz vişne tanelerini çikolata sosuna katın.
Fırından çıktıktan sonra kalıptan ayrırdığınız keki oda sıcaklığında soğutun.
Pürüzsüz bir kıvam alması için son bir kez karıştırdığınız ılık çikolata sosu kekin üzerine gezdirin.
Üzerini de taze vişnelerle süsleyin.

Şurada Paylaş!

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük