Falafel vegan yemeği

Haydi birlikte içinde et ve hayvansal gıda bulunmayan lezzetli bir vegan köftesi yapalım.

Giriş: 11.01.2016 - 12:15 Güncelleme: 15.08.2019 - 10:25

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Nohutları bir gece önceden bol soğuk suya koyun.
Nohutları süzün ve bir tencereye alıp bol su ekleyin.
Kaynamaya bırakın.
10 dakika yüksek ateşte kaynatın.
Ateşi düşürün ve 2 dakika kadar kısık ateşte yumuşayıncaya kadar yavaş yavaş kaynatın.
Çıkartıp süzün.
Nohutları mutfak robotunun içine, doğranmış soğan, sarımsak, maydanoz, kimyon, kişniş ve kabartma tozu ile birlikte koyun.
Tatlandırmak için tuz ve biber ekleyin.
Karışım yoğun bir kıvama gelinceye kadar mutfak robotunu çalıştırın.
Karışımdan ceviz büyüklüğünde ufak toplar yapın ve hafifçe bastırın.
Derin bir tavada, 5 cm yağ ile top köfteleri kızdırın.
Falafeli altın sarısı gibi oluncaya dek, gruplar halinde kızartın.
Kağıt havlunun üzerine çıkartın ve diğerlerini kızartırken çıkardıklarınızı sıcak tutun.
Sıcak pide ekmeğinin yanında arasında, salata ve yoğurtla servis yapabilirsiniz.

Şurada Paylaş!

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük