Zeytinyağlı kereviz

Diyette tüketmek için oldukça ideal bir sebze olan kereviz aynı zamanda güçlü bir enerji deposudur.

Zeynep’in Mutfağı

gastro5@haberturk.com

Giriş: 09.12.2015 - 11:16 Güncelleme: 17.04.2019 - 12:24

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Derin çukur bir kaba 3 su bardağı su, 2 çorba kaşığı un, yarım çay bardağı limon suyunu koyun ve iyice çırpın.
1 kg kerevizin dışını soyun ve dilimleyin.
Kerevizlerin kararmaması için kestiğiniz kerevizleri hazırladığınız bu unlu limonlu suya atın.
Kerevizlerin unlu limonlu suyu emmesi için kabın içinde kerevizleri arada bir karıştırın.
Tencereye 1 su bardağı zeytinyağı dökün ve kızdırın.
2 adet soğanı küp küp doğrayın ve soğanı kızgın yağda pembeleşinceye kadar kavurun.
3 adet havucu kalın kalın dilimleyin.
3 adet patatesin kabuklarını soyun ve patatesleri büyük küpler halinde kesin.
Soğanlar pembeleşince kestiğiniz havuçları atıp soğanlarla birlikte havuçlar rengini verene kadar 4-5 dakika karıştırın.
Havuçlar rengini verince doğradığınız patatesleri de tencereye ilave edin.
Ardından soğuk suda beklettiğiniz kerevizleri tencereye koyun. Üzerine 4 su bardağı soğuk suyu dökün.
Yeterince tuz ve toz şekeri serpin.
Haşlanmış bezelyeyi de ekledikten sonra tencerenin ağzını kapatın ve orta ateşte 20 dakika kaynatın.

Şurada Paylaş!

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük