Şakşuka

Şakşuka nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Necmiye Uçansoy

nucansoy@cyh.com.tr

Giriş: 08.10.2015 - 15:51 Güncelleme: 08.07.2019 - 09:58

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Patlıcanları alaca soyun.
2 cm eninde doğradıktan sonra ortadan ikiye veya dörde bölün.
Kabak için de aynı işlemi tekrarlayın.
Domateslerin kabukları alındıktan sonra çekirdekleri ile birlikte biraz daha ufak doğrayın.
Biberleri 2 cm büyüklüğünde kesin.
Zeytinyağında sırası ile patlıcan, kabak ve biberi ayrı ayrı kızartarak, aynı kap içine alın.
Son olarak sarımsaklar ve domatesleri de yumuşayana kadar kızartarak kabak patlıcan karmasına karıştırın.
Patatesleri iri tavla zarı büyüklüğünde doğrayın.
Aynı yağ içinde pembeleşinceye kadar ayrıca kızartın.
Karışıma ilave edin.
Kızartma yağından bir miktar ilave ederek hepsini karıştırın.
Tuz karabiber kırmızı biber ilave etmeyi unutmayın.
Soğuk servis edin.

Şurada Paylaş!

facebook
twitter-x
bluesky
linkedin
whatsapp
mail

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük