Pırasa yemeği tarifi, nasıl yapılır?

Kışın bolca tüketilen pırasa içinde barındırdığı vitaminler sayesinde sağlık açısından oldukça faydalıdır. Yanında yapacağınız diğer yemekler ile iyi bir uyum yakalayan pırasa yemeği nasıl yapılır? İşte tarifi

Giriş: 11 Ekim 2019 - 11:32 Güncelleme: 11 Ekim 2019 - 11:32

Pırasa yemeği kış yemeklerinden faydaları bir yemek çeşididir. Pırasa her kış yemeğine de yakışan bir sebzedir. Özellikle kerevizle de iyi bir uyum oluşturur.

Pırasalar, domates ve havuç yıkanır ve doğranarak hazırlanır.
Bir tencerede yağda salça kavrulur daha sonra havuç eklenerek kavrulmaya devam edilir.
Sonra pırasalar da eklenerek sotelenir.
Son olarak domatesler eklenir ve biraz kendi suyuyla kaynatılır.
Göz kararı su eklenerek pişmeye bırakılır.
Pırasalar sararınca pirinci yıkanır ve eklenir pişmeye bırakılır.
Pirinçler, havuç ve pırasalar piştikten sonra ocaktan alınır.
Servise hazırdır.
Afiyet olsun!