Bodrum'un simgesi Mimoza'ya yapılanlar
Bodrum'un simgeleri arasında hangi mekânlar var desen ilk aklıma Mimoza gelir, sonrasında bir on tane daha mekân ancak sayarım. Çünkü Bodrum bu kadar büyük değilken, ufak bir sayfiyeyken de bu mekânlar vardı. Şimdi aldı başını gitti ancak ne olursa olsun bu mekânlardan kimse vazgeçmiyor. Sosyetesi, sanatçısı, işadamı, aklınıza kim gelirse gelsin, saatlerce yol gidip Gümüşlük Mimoza'da yemek yemeye gelir. Geçtiğimiz günlerde tesadüfen tanıştığım Gümüşlük Belediye Başkanı Mehmet Tire'ye de aynı şeyleri söyledim. Şu an Gümüşlük'ün ekonomisi Mimoza ile ayakta duruyor. İster kabul edin ister etmeyin. Mimoza'yı Gümüşlükten alın, geriye bir şey kalmaz. Hatta adı sanı dahi duyulmaz. Çünkü yeni yapı yok, imara kapalı bir yer. O yüzden bunun kıymetini bilmek gerekiyor. Bu sene Mimoza'da biraz değişim olmuş. Aslında Mimoza aynı Mimoza ancak yan tarafında klasik kıskanç Türk insanının figürüne rastlıyorsunuz. Madem Mimoza iş yapıyor ben de onun işinden bir parça alayım, ekmeğini dalavere ile nasıl elinden alırım oyunları başlamış. Mimoza'nın hemen yanında bire bir aynı şekilde yeni bir mekân açılmış. Adını burada yazıp prim yaptırmak istemiyorum. Daha önce Mimoza'nın kullandığı yaklaşık 40 metrekare bir yeri bire bir Mimoza'ya benzetip hizmet vermeye başlamışlar. Zaten ilk etapta ne olduğunu anlamıyorsunuz. Kazayla oturursanız sonradan anlıyorsunuz. Bire bir aynısı, üç beş adam da oraya transfer olmuş. Zannediyorlar ki alıp başlarını gidecekler. Şimdi olayı öğrenen mekâna dönüp öyle bir bakıyor ki artık içinden neler söylüyor Allah bilir. Çok iyi iş yapan klasik olmuş bir mekâna bu yapılır mı? Ben belediye başkanının yerinde olsam gidip 'Kardeşim sen ne yapmaya çalışıyorsun' derim. Ancak duyduğuma göre başkan bu olan bitenleri biliyormuş ama sesini çıkarmıyormuş Yoksa orada yeni bir mekân açmak çok zor. Ama o arkadaş kimse bilmiyorum, belli ki bir güce sahip. İçki ruhsatını, belediyeden açma iznini hepsini bir kalemde almış. Tebrik etmek gerekiyor. Böyle insanlar oldukça diğer iyi insanların farkına varıyoruz. Zaten çoğu insan bu yüzden battı. Madem orası iş yapıyor ben de açayım iş yaparım diye. Madem bu işe bu kadar heves ettin o zaman kendin bir konsept oluştur ve yap. Ama yok yanındakinin aynısını kopya ederek açmak varken kafa yormaya ne gerek var. Ha bu arada bilmeden oturan çok insan var ama farkına varıp kalkan da çok fazla. İnsan bunu yapmayı kendisine nasıl yakıştırıyor anlamış değilim. Toplum içinde Mimoza'nın yanındaki bire bir aynı mekân bizim diye mi anlatıyor. Mimoza'yı bilen varsa Gümüşlük'te sahilde en sonda oraya ulaşmak için 10 dakika yürümek gerekiyor. 10 tane mekânın önünden geçip ancak ulaşabiliyorsunuz. Gidene kadar 10 kere tacize uğruyorsunuz. Tabii ki onların da alıcısı var. Ancak Gümbet müşterisi ile Türkbükü müşterisi nasıl bir değilse, Gümüşlük müşterisi ile Mimoza müşterisi de o kadar farklı.
GÜNEŞİ MİMOZA'DA BATIRMAK
Tüm bu olanları gözümle görüp anlatırken Mimoza'dan bahsetmeyi unuttum. Şimdi Mimoza aynı
şekilde yoluna devam ediyor. Akşamları üst kısımdaki set bile dolu. Cuma, cumartesi ve pazar kapalı gişe. Yer bulmak neredeyse mümkün değil. 17 yıllık bir emek var. Ve mekânın sahibi Fikret Alphan her zaman işin başında. Karidesli acılı salatası zaten bir numara. Şimdiye kadar öyle güzel salata yemedim. Kimler yok ki mekânda. Acun Ilıcalı, Kıvanç Tatlıtuğ, Uğur Yücel ve Meltem Cumbul gibi isimlerin müdavim olduğu ve güneşi batırdığı yer. Birçok evlenme teklifine şahitlik etmiştir mekân. Akşamüstü güneşi batırmak için en ideal yer. Çünkü çok romantik bir havası var. Arka fonda eskiden klasik müzik çalardı ancak bu sene yasaklanmış. Yemekte bile müzik yok. Kim yasaklamış onu da bilmiyorum. Akşam çok düşük bir sesle yapılan müziğin kime ne zararı var. Sonuçta Yalıkavak'tan çıkıp yaklaşık bir saat yol gittiğiniz mekândan keyifle ayrılıyorsunuz. Memnun kaldığınız için her seferinde tekrar gitme isteği oluşuyor. Yol sizin gözünüze batmıyor artık. Fiyatlar diğer balıkçılarla hemen hemen aynı. Ne pahalı ne ucuz. Bir de ne yediğinize bağlı. Çok iyi bir şarap tabii ki kişi başı fiyatı artırıyor. Hatta abartıp geceye şampanyayla devam edenler bile var. O zaman da hesap yüksek geliyor. İçki içmezseniz daha uygun oluyor. Kalem kalem hesapladığın zaman pahalı gelmiyor.
