Çocuklarınız için sağlıklı dondurma tarifleri

Hazır ve açıktaki satılan çoğu dondurmaların içeriğinde olan glikoz ya da fruktoz şurubu yerine şeker pancarından elde edilen doğal şeker kullanarak çocuklarınıza daha sağlıklı ve doğal dondurmalar yapabilirsiniz.

Havaların ısınmasıyla tüketimi artacak olan sağlıklı ev yapımı dondurmalar hazırlamanızı sağlayacak bu tarifler, içinde tam olarak ne olduğunu bilmediğiniz dondurmaları tüketmemenize yardımcı olacak.

İşte, yaklaşan yaz aylarında kolayca yapabileceğiniz içinizi serinletecek sağlıklı dondurma tarifleri:

1-Ev yapımı muzlu dondurma

2 kg muz

100 gram tozşeker

Yarım su bardağı su

Hazırlanışı

Muzu soyup doğrayıp blendere alın. Tozşekeri suyla karıştırıp iyice eritin ve muzların üzerine ekleyin. Tozşeker tamamen eriyene kadar çekin. Çelik bir kaba alıp üzerini streç filmle kapattıktan sonra derin dondurucuya yerleştirin. 2 saat süreyle, her 30 dakikada bir tahta kaşıkla kenarlarını sıyırarak 2-3 dakika karıştırın. Sürenin sonunda çırpma teli ile 2-3 dakika çırpıp üzerini düzleyerek yeniden derin dondurucuya kaldırın. 1 gün beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

2-Ev yapımı çilekli dondurma

Yarım kg çilek

1 su bardağı toz şeker

İki buçuk su bardağı krema

Süslemek için çilek

Hazırlanışı

Çilekleri ezip, üzerine toz şekeri ilave edin. Ayrı bir yerde kremayı çırpıp, çilekli püreye ekleyin. Karışımı dikdörtgen bir kalıba döküp, derin dondurucuda dinlendirin. En az 3-4 saat sonra donup donmadığını kontrol edip dondurucudan alın. Çilekle süsleyip servis edebilirsiniz.

3- Ev yapımı sade dondurma

1 litre süt

2 yumurta

1 paket vanilya

6 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı sahlep

Hazırlanışı

Sütü kaynatın ve altını kısık ateş kıvamına getirin. Bu esnada yumurtalar ile vanilya sahlebi iyice çırpın. Çırpma işlemi sonrasında elde ettiğiniz karışımı kaynamakta olan süte karıştırın. Biraz piştikten sonra çırparak ılımasını sağlayın.