Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
  • Habertürk Android Uygulaması
  • Habertürk iPhone Uygulaması
  • Habertürk Huawei Uygulaması

Deniz ÇİÇEK / HT GAZETE

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, vatandaşların yedikleri ürünler hakkında bilinçlenmesini sağlamak için 2 önemli adım atmaya hazırlanıyor. Bu kapsamda, restoran mönülerinde artık yemeğin içine konulan tüm alerjen maddelere yönelik uyarı yer alacak. Örneğin bir yemekte fıstık kullanılmışsa mönüde uyarı bulunacak. Açık büfelerde ise yemeklerin yanına “uyarı kartları” konulacak. Vatandaş ayrıca yediği gıdanın kendisine sağladığı faydayı da bilecek. Kalsiyum bulunan bir ürünün paketinde, “Kalsiyum kemik sağlığını korur” ibaresi yer alacak.





İŞTE ALERJİ YAPABİLECEK ÜRÜNLER

Bakanlık tarafından belirlenen alerjen madde listesi ise şöyle:

Gluten içeren tahıllar

Kabuklular

Yumurta ve ürünleri

Balık ve ürünleri

Yerfıstığı ve ürünleri

Soya fasulyesi ve ürünleri

Süt ve ürünleri

Sert kabuklu meyveler

Kereviz

Hardal

Yumuşakçalar ve ürünleri.