Domates buzdolabında mı oda sıcaklığında mı saklanmalı?
Bilim insanları, mutfakların vazgeçilmezi domatesin kesinlikle buzdolabında muhafaza edilmemesi gerektiğini açıkladı
![](https://im.haberturk.com/2016/10/20/1312738_300c0087d42b4a93fca3430899c4f2cd_640x640.jpg)
Bilim insanları, mutfakların vazgeçilmezi domatesin kesinlikle buzdolabında muhafaza edilmemesi gerektiğini açıkladı. Isısı 12 derecenin altına inen domatesin tadında bozulma oluyor.
![](https://im.haberturk.com/2016/10/20/1312738_1e1c7249fb3dea5e9c9d2057450e33ad_640x640.jpg)
Bilim insanları domatesin 12 derecenin altında tutulduğunda soğuk atmosferin sebzenin nispeten taze kalmasını sağladığını ama tadının tamamen değiştiğini belirtti.
![](https://im.haberturk.com/2016/10/20/1312738_c32bf740eae3d8a45f6181fbed3bb787_640x640.jpg)
ABD'deki Florida Üniversitesi'nden araştırmacılar ise, büyük marketlerde satılan gösterişli domateslerin neden tatsız olduğu konusuna şöyle açıklık getiriyor; domatesler dolaplardan muhafaza ediliyor ve ardından birkaç gün oda sıcaklığında bırakılıyor.
![](https://im.haberturk.com/2016/10/20/1312738_6f8772479a9f1f1b7052b7da010bab47_640x640.jpg)
Ayrıca domateslerin olgunlaşması için yeterli sürenin beklenmediğini ve erkenden toplanıp, büyümesi için gaz kullanıldığına dikkat çektiler.
![](https://im.haberturk.com/2016/10/20/1312738_82c04bb43f5557ca77d05a0cda492798_640x640.jpg)
![](https://im.haberturk.com/2016/10/20/1312738_6afb0e4dac3d7ae6c363c5b47e910185_640x640.jpg)