Sıcaklara karşı Adana usulü çözüm
Adana'da bunaltıcı sıcaklar ateş başında çalışan döner ve fırın ustalarını zorlarken, bir döner ustası sırtına ve göğsüne buz bağlayarak çalıştı
Google’da haber kaynağınızı Habertürk olarak seçmek için tıklayın 
Adana'da hava sıcaklığının 40 derecenin üzerinde seyretmesi, özellikle dönerci ve fırınlarda yüksek ısı altında çalışan ustaları zorluyor.
Sıcaktan bunalan çalışanlar, serinlemek için buz kalıplarını kullanırken bir döner ustası, sırtına ve göğsüne bağladığı buz kalıplarının yanı sıra başını buzlu suya sokarak serinlemeye çalışıyor.
Dönerci Mehmet Nuri Erzi, Adanalılar olarak sıcak havaya alışık olduklarını belirterek, işlerini sürdürebilmek için çeşitli yöntemler geliştirdiklerini söyledi.
Erzi, "Türlü yöntemler ve ilginç çözümlerle işimizi devam ettirmeye çalışıyoruz. Sıcaklarla barışık olmamız gerekiyor. Ustalarımız önlerine ve arkalarına buz kalıbı bağlıyorlar. Bunun dışında buzlu su yöntemimiz var. Kafalarını buzlu suya sokarak serinlemeye çalışıyorlar. Hiçbir rahatsızlığa veya hastalığa neden olmuyor, tam tersi ustalarımız işlerini daha iyi yapıyor" dedi.
Döner ustası Doğan Turhan da Adana'nın sıcaklığına karşı farklı yöntemler geliştirmeye devam ettiklerini ifade etti.
Buz kalıplarının sıcağa karşı yeterli olmadığını dile getiren Turhan, "Adana'nın sıcağına karşı yeni yöntemler bulmaya devam edeceğiz. Sıcaklara karşı buz kalıpları fayda etmiyor. Sonuçta yine sıcağın altında çalışıyoruz. Fazla bunalınca kafamı buzlu suya sokuyorum" şeklinde konuştu.
"HİSSEDİLEN SICAKLIK 100 DERECE VARDIR"
Fırıncı ustası Murat Dindar ise yüksek sıcaklık nedeniyle çalışma koşullarının zorlaştığını belirtti.
Dindar, fırının içerisindeki sıcaklığın yaklaşık 300 dereceye ulaştığını ifade ederek, "Bizim bulunduğumuz alanda hissedilen sıcaklık 100 derece vardır. Serinleme şansımız yok, sadece küçük bir vantilatörümüz var. Klima şansımız yok zaten. Bu işi biz yapmazsak meslek yürümez. Yapan kimse çıkmıyor. Biz yapmazsak millete ekmek çıkmaz" dedi.