İstanbul'un en iyi balıkçıları

İstanbul'da balık keyfi bir başkadır, hele bir de karşınızda Boğaz manzarası varsa! Yeme-içme sektöründe en çok rağbet edilen yerlerin başında şüphesiz balıkçılar geliyor.

İstanbul’da yüzlerce balıkçı var, aralarında o kadar iyi olanlar var ki, bunlar sosyete, sanat ve iş dünyasının da uğrak mekânı halinde. Her biri, onlarca çalışanla birlikte gün de yüzlerce kişiye hizmet veri yor.

Tabii bu kaliteli hizmetin, muhteşem lezzetlerin karşılığında hatırı sayılır cirolar elde ediyorlar. Balığın, mezenin en lezzetlisini sunan, birbirinden farklı lezzet ve ambiyansa sahip olan balıkçılar, HT Magazin için bir araya geldi.

Çoğunluğu sektöre komilikten girip şimdi patron koltuğunda otursa da hâlâ ilk günkü gibi müşterilerine en iyi hizmeti sunmak için çalışıyorlar. Yeşilköy’den Kanlıca’ya, Ortaköy’den Sarıyer’e, Sultanahmet’ten Kalamış’a kadar uzanan İstanbul’un en iyi balıkçılarını daha yakından tanıyalım.