Antep lahmacun tarifi, nasıl yapılır?

Antep lahmacununu yerinde yiyormuş gibi hissetmek ama kendi evinizde yapmak istiyorsanız bu tarif tam size göre! Antep lahmacun nasıl yapılır, malzemleri nelerdir? Sorularının yanıtları haberin devamında...

Giriş: 07.10.2020 - 17:50 Güncelleme: 07.10.2020 - 17:50

Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden Antep lahmacununu evde hazırlayabilir, sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Gaziantep lahmacun tarifi damaklarda lezzeti uzun süre kalacak çok iyi bir tariftir. Gaziantep lahmacun yaparken içerisine koyduğumuz isot, diğer lahmacunlardan farklı bir lezzet elde etmenizi sağlar.

Antep Lahmacun Malzemeler:

Hamuru İçin;

REKLAM

ANTEP FINDIK LAHMACUN YAPILIŞI

Kıyma ve kuyruk yağı hariç tüm malzemeleri robottan geçirin.
Baharatlarını ekleyip, karıştırın.
Robottan geçirdiğiniz malzemeleri kıyma ve kuyruk yağıyla birleştirip yoğurun.
Hamuru için;
Geniş bir kaba unu eleyin.
Elediğiniz unun içine kuru mayayı, tuzu ve zeytinyağını ekleyin.
Oda sıcaklığındaki suyu unun üzerine azar azar ekleyerek hamuru yoğurun.
Ele yapışmayacak kıvama gelince hamuru dinlenmeye bırakın.
Yapımı için;
Dinlenen hamurdan, cevizden büyük olacak şekilde bezeler koparıp, yuvarlayın.
Oklava yardımıyla ileri geri olacak şekilde hamuru açın.
Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız harcı eşit miktarda yayın.
Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine hazırladığınız lahmacunları dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ızgara ayarı açık şekilde kızarıncaya kadar pişirin.