Sıcak havalarda beslenme önerileri!

Çay, kahve, limonata, ayran, asitli içecekler, soda, cacık, çorba, süt, alkol, meyveler, sebzeler ve su, sıvı almamızı sağlayan besin ve içeceklerdir. Özellikle sıcak hava ve yüzme gibi aktiviteler nedeniyle vücutta sıvı ihtiyacı artar. Saat başı bir bardak su için. Bu şekilde oluşacak sıvı açığı giderilebilir.

Ayrıca gün boyu içilen limonata, alkol, asitli içecekler, soğuk kremalı kahveler ve kokteylli içecekler de içerilerinde yüksek düzeyde basit şeker ihtiva eder. Kısa süre doyma hissinin ardından acıkma hissi verirler ve yağlandırırlar. Bu sebeple su dışındaki içecekler günlük 2 bardağı geçmeyecek şekilde tüketilmelidir.

ÖĞÜN ATLAMAYIN: Özellikle akşam yemek saatlerinin 21.00-22.00 aralıklarına sarktığı yaz aylarında kilo kaçınılmaz son olabilir.

Tatil günleri hariç öğün saat düzeninizi sabah 06.30-08.30 öğle saatini 12.00-14.00 ve akşam yemek saatini 18.00-20.00 aralıklarında tüketmeye çalışın. Sindirimin düzenli olması ve kilo kontrolü açısından önemi yüksektir.

KAFEİNE DİKKAT!: Bu noktada dikkat edilmesi gereken bir başka parametre de kahveyi dondurmasız, sütsüz ve kremasız tercih etmek kalorinin azalması konusunda faydalıdır.

Ayrıca az sütlü soğuk buzlu kahve de havaların maksimum ısındığı bu günlerde kurtarıcı soğuk içecektir.

GÜN İÇİNDE DAHA AKTİF VE HAREKETLİ OLUN: Klimalı bir ortamda çalışıyorsanız sık sık ofiste yürüyüş nedenleri bulun. ( tuvalete git-gel veya kafeden su al gibi) Günün sıcak öğle saatleri elbette oturarak veya evde dinlenerek geçirilebilir fakat kilo artışının olmaması nedeni ile aktivitenin azalmaması önemlidir.

Kış aylarında hınca hınç dolu olan spor merkezleri yazın boşalmaktadır. Kapalı salon aktivitelerinin tercih edilmediği yaz günlerinde yüzme, tenis, koşu, yelken, voleybol, futbol, pilates ve yoga gibi dersler keyifli olacaktır.

YEMEKLERE İLAVE TUZ ATMAYIN, SALATALARI SOSSUZ TERCİH EDİN: Yaz aylarında akşam geç yemekler, akşam meyvesi dondurması derken gün içinde ödem şikayetleri artmaktadır.

Bu duruma tuzlu peynir, zeytin, sucuk, salam, pizza, hamburger ve hazır gıdalarda eklendikçe tuz tüketimimiz artmaktadır.

Terleme ile sadece su kaybı değil vücudumuzda tuz gibi bazı mineraller de atılmaktadır. Sıvı elektrolit dengesi ve ödem şikayetleri açısından tuzlu gıdaların tüketim sıklığına dikkat edilmelidir

BESİN ZEHİRLENMELERİ YAZ SICAKLARI İLE ARTACAKTIR SON KULLANMA TALİMATLARINI İYİ OKUYUN: Tavuk, köfte, dondurma, krema, yumurta ve iyi yıkanmamış salatalar riskli besinlerden en sık gözlenenlerdir. Güvendiğiniz restoranlardan tüketmeye özen gösterilmelidir.

HER ÖĞÜNDE ÇİĞ SEBZE SALATA EKLEYİN: Her öğünde, içerisine 1 yemek kaşığı zeytinyağı konulan salata tüketimi başta lif sağlar, sonrasında da birçok vitamin ve mineralin alınımından sorumludur.

Stresle beraber artan sindirim sistemi sorunu olan kabızlığın giderilmesinde her öğünde salata tüketimi etkilidir. Salatada bulunan çiğ sebzelerin %85-90 ı sudan oluşur. Vücuda gereken sıvının alınması için salata en önemli kaynaktır.

YAZ AYLARININ OLMAZSA OLMAZI SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİDİR: Özellikle yoğurt bağırsak düzenleyici olması ve yararlı bakteri içermesi sebebiyle önemlidir. Aynı zamanda serinletici olan yoğurt içerdiği kalsiyumla sadece kemik ve dişler için değil, içeriğindeki magnezyum ve potasyumdan dolayı kas fonksiyonları ve sinir iletimleri için de önemlidir.

Potasyum diğer taraftan vücuttaki su, asit ve baz dengesi için de gereklidir. Bağırsak florası için yoğurttaki asidik süt bakterileri çok gereklidir. Yoğurdu, cacık veya ayran şeklinde tüketmek daha fazla sıvı alımını sağlar.

Özellikle terle kaybolan minerallerin başta sodyum olmak üzere yerine konmasında ayran ve cacık kimi zaman ilaç yerine geçer.

YAĞDA KIZARTMA GİBİ AĞIR YEMEKLER TÜKETMEYİN: Hem etli hem sebzeli yapılan ev yemekleri kilo alımı konusunda oldukça yardımcıdır. Fakat uzun süre pişirme yöntemi ile yapılan bir ev yemeğinin besin değeri azalacaktır.

Izgara, haşlama, fırında pişirme, buğulama, buharda pişirme gibi yöntemler hem daha hafif beslenme açısından fayda sağlar hem de su kaybı az olacağı için tok tutar ve besleyici içeriğini korumuş olurlar.

HER AKŞAM DONDURMA, MEYVE VE TATLI TÜKETİMİNE DİKKAT: Kilo sorunum yok ve düzenli sporum var diyorsanız elbette tatlı tüketimini sık tercih edebilirsiniz.

Serinlemek amaçlı akşam yemek sonrası sık sık dondurma ve meyve tercih ederseniz kilo artışı kaçınılmaz bir sondur. Basit şekerli olan bu gıdaları tüketirken sıklık ve porsiyon kontrolüne dikkat etmelisiniz. 2 top dondurma ölçüsünü aşmadan külahsız haftada 3 kez tüketim makuldür.

Meyve ve dondurma bir arada değil faklı saatlerde tüketilmelidir. Özellikle akşam yemeğini 20.00 ve öncesi yapıyorsanız yatmadan 1 saat öncesi gibi meyve veya dondurmayı tatlı niyetine azami porsiyonlarda tüketebilirsiniz.

Karpuz, kavun, üzüm ve incir glisemik indeksi yüksek yaz meyveleridir. Daha çok gün içi saatler tüketimi daha uygun olacaktır. Tüketirken beraberinde yoğurt, peynir, badem gibi protein alımı tüketim porsiyonunda azalma sağlar.

BUNLARDAN UZAK DURUN!

Aşağıdaki besinler tuzlu, kanserojen ve işlem görmüş olacağı için tuketilmemelidir. Yine besin zehirlenmesine neden olabilen hazır yemekler tercih edilmemelidir.

* Şarküteri ürünleri

* Kızartmalar

* Asitli içecekler

* Mayonez, krema vb...

* Fast Food ürünleri