Türkiye bal üretiminde dünya ikincisi oldu
Türkiye'de bal üretimi 2016 yılında bir önceki yıla oranla yüzde 2 oranında azalarak 105 bin 727 tona geriledi. En ballı iller ise yine Ordu, Muğla ve Adana oldu. TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar ise bal sıralamasında Türkiye'nin Çin'den sonra ikinci sırada olduğunu bildirdi
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, 1.5 milyon tondan fazla dünya bal üretiminin yüzde 30.6'sını Çin'in ürettiğini, Türkiye'nin, Çin'in ardından yüzde 6.85'lik pay ile ikinci sırada bulunduğunu,ülkemizi yüzde 5.35 ile ABD, yüzde 5.03 ile İran, yüzde 4.96 ile de Rusya'nın izlediğini bildirdi.
2016 verilerine göre ülkemizde arıcılıkla uğraşan işletme sayısının 84 bin 47 olduğunu, 7 milyon 900 bin 364 kovanda 105 bin 727 ton bal üretildiğini belirten Bayraktar, şu bilgileri verdi:
Türkiye'nin arıcılığa her yönden uygun olması, arıcılığın gelişimini olumlu yönde etkilemiş, 2000-2016 döneminde kovan sayısı 4.3 milyondan 7.9 milyona, bal üretimi ise 61 bin tondan 106 bin tona yükselmiştir.
Buna karşın, hala kovan başına bal verimi ortalama 13.4 kilogramla düşük kalmaktadır. Çin'de bu rakamın, 50.1 kilogram olduğu düşünüldüğünde ülkemiz verimindeki yetersizlik net olarak görülmektedir.
Bayraktar, "İhracata bakıldığında yüzde 12.9 ile Çin ilk sırayı alıyor, bunu yüzde 8.95 ile Yeni Zelanda, yüzde 7.31 ile de Arjantin izliyor. Biz ürettiğimizin sadece yüzde 3.4'ünü ihraç ediyoruz. Bunu mutlaka artırmamız, ihracatta da ilk sıralarda yer almamız lazım" dedi.
DÜNYADA 33 ÜLKEYE BAL İHRAÇ EDİYORUZ
Bayraktar, "Dünyada 33 ülkeye bal ihraç ediyoruz ama bu ihracatın yüzde 81'ini ABD, Almanya ve Suudi Arabistan'a yapıyoruz. Diğer ülkelerdeki pazar paylarımızı artırmamız elzemdir. Bal ihracatımızda ilk sırayı yüzde 36.75 ile ABD almakta, bunu yüzde 36.5 ile Almanya, yüzde 7.73 ile de Suudi Arabistan izlemektedir" bilgisini verdi.
İŞTE İLLERE GÖRE TON CİNSİNDEN BAL ÜRETİMİ
Ordu 16 bin 278
Muğla 15 bin 875
Adana 9 bin 477
Aydın 3 bin 958
Mersin 3 bin 252
Balıkesir 3 bin 105
Sivas 2 bin 861
İzmir 2 bin 742
Van 2 bin 408
Antalya 2 bin 394
Şanlıurfa bin 818
Bitlis bin 747
Erzurum bin 610
Erzincan bin 451
Hakkari bin 354
Denizli bin 318
Diyarbakır bin 287
Hatay bin 261
Çanakkale bin 155
Kars bin 151
Siirt bin 122
Trabzon bin 96
Rize bin 46
Samsun bin 12
Giresun 954
Kahramanmaraş 931
Konya 910
Bingöl 874
Edirne 865
Artvin 829
Afyon 805
İstanbul 786
Kırklareli 770
Bursa 769
Manisa 733
Sakarya 697
Osmaniye 696
Tekirdağ 660
Ankara 633
Malatya 631
Tunceli 621
Gümüşhane 595
Tokat 515
Kocaeli 515
Burdur 511
Muş 505
Niğde 490
Bayburt 484
Kayseri 474
Düzce 450
Adıyaman 446
Şırnak 439
Karaman 401
Elazığ 396
Çorum 383
Yalova 371
Kastamonu 355
Zonguldak 336
Çankırı 334
Mardin 300
Isparta 252
Aksaray 232
Kütahya 228
Yozgat 226
Sinop 219
Iğdır 218
Amasya 207
Bolu 201
Ardahan 201
Ağrı 179
Bartın 171
Kırıkkale 157
Eskişehir 153
Karabük 152
Batman 142
Bilecik 125
Gaziantep 111
Uşak 104
Kırşehir 98
Nevşehir 88
Kilis 24