Habertürk
    Takipde Kalın!
      Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
        Haberler Yemek Yapma Diğer Tarifler Gözleme tarifi, nasıl yapılır?

        Gözleme, hepimizin severek ve iştahla yediği bir börek çeşididir. Hazır yufkadan alıştığımız gözlemeyi bu kez de kendimiz yapalım istedik.

        Gözleme Tarifi Malzemeleri:

        Gözleme Hamur İçin;

        • 1 yemek kaşığı kuru maya
        • 1,5 su bardağı ılık su
        • 4-5 su bardağı un
        • Tuz

        Gözleme İçi İçin;

        • Yarım kilo ıspanak
        • 1 çay bardağı Lor peyniri
        • 1 adet soğan
        • Tuz

        Gözleme Üzerine:

        • 1 yemek kaşığı tereyağı

        Gözleme Tarifi Hazırlanması:

        • Önce maya suda eritilir.
        • Unun içerisine eklenir ve tuz ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.
        • Biraz dinlenmeye bırakılır.
        • Soğan doğranır, ıspanaklar ayıklanıp doğranır ve suyu sıkılır.
        • İçine peynir de ilave edilir, az tuzla harmanlanır.
        • Hamurdan ufak parçalar kopararak merdane ile açılır.
        • Açılan hamurun içerisine harcı konulur ve kapatılır.
        • Teflon tava ısıtılarak hazırlanan gözlemeler altı ve üstü çevrilerek pişmesi sağlanır.
        • Çıkardıktan sonra üzeri tereyağı ile yağlanır.
        • Servise hazırdır.
        • Afiyet olsun!
        Haberi Hazırlayan: Tuana Öztürk
        GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ