Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin

Türk mutafığının vazgeçilmez şerbetli tatlılarından olan Şekerpare, Ramazan sofralarında yerini almaya başladı. 'Şerbetli Kurabiye' olarak da bilinen en güzel Şekerpare tarifi, hanımlar tarafından merak ediliyor. Peki en iyi Şekerpare nasıl yapılır? İşte lezzeti bol Şekerpare tarifi...

ŞEKERPARE NASIL YAPILIR?

ŞEKERPARE TARİFİ İÇİN MALZEMELER

HAMURU İÇİN;
2 adet yumurta
2 çay bardağı zeytinyağı
2 çay bardağı pudra şekeri
4 su bardağı un
1 paket kabartma tozu

ŞERBETİ İÇİN;
4 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
1 adet limon

ÜZERİ İÇİN;
Fındık

HAZIRLANIŞI

Hamuru için yumurtaları kırıp bir kaba koyun. Üzerine pudra şekeri ekleyip karıştırın. Karıştırdıktan sonra üzerine zeytinyağı,un ve kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurmaya başlayın. Bu sırada şerbeti için su ve şekeri bir tencereye koyup kaynatın. Yoğurduğunuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Kopardığınız hamurları yuvarlayıp ortasını çukurlaştırıp yağlı kağıt koyulan tepsiye yerleştirin. Yerleştirdikten sonra ortasında ki çukur yerlere fındıkları koyun. 180 derece de fırına vererek pişirin. Piştikten sonra kaynatmış olduğunuz şerbete bir kaç damla limon sıkın. Son olarak şerbet ve şekerparelerin ikisi de sıcak olacak şekilde şerbeti üzerine dökün.

BAKMADAN GEÇME