Zeytinli peynirli ızgara kabak rulo

MALZEMELER

5 adet orta büyüklükte kabak

1 su bardağı lor peyniri

Yarım su bardağı beyaz peynir

Yarım demet dereotu

1 çay bardağı biberli yeşil zeytin

1 adet kapya biber

1 çay bardağı sıvı yağ

Tuz

Karabiber

Pul biber

HAZIRLANIŞI

Kabakları uzunlamasına kesin. Daha sonra hepsini tuzlayıp sulanan kısımlarını kurulayın. Kabakların üzerine sıvı yağ sürün. Daha sonra kabakları ızgarada pişirin. Biber, dereotu ve yeşil biberleri ince doğrayın ve kalan malzemeyle karıştırın. Kabakların içine bu malzemeden koyup kabakları rulo şeklinde sarıp servise hazır hale getirin.

Afiyet olsun...