Sağlık açısından evde yapılan yoğurdun çok önemli olduğunu ve her gün öğünlerimizde tüketmemiz gerektiğini belirtelim. Çocuklarımıza severek yiyecekleri, tam kıvamında harika bir yoğurt yapalım hep birlikte.
Yoğurt Mayalamak İçin Gereken Malzemeler:
- 1,5 litre süt
- 2 yemek kaşığı mayalık yoğurt
Yoğurt Mayalamanın Tarifi:
- İlk olarak ocağın üstüne derin bir tencereye sütü koyun ve kaynatın.
- Yeterince kaynayan sütü bir kenara alıp ılınmasını bekleyin.
- Sütün ılınıp ılınmadığını serçe parmağınızla anlayabilirsiniz. Ne çok sıcak, ne de ılık olması gerekir.
- Ayrı bir kâsede 2 yemek kaşığı mayalık yoğurdu ılık sütle açarak, mayalanmak üzere ayırdığımız sütün içine yumuşak hareketlerle katalım.
- Tencerenin ağzını kapattıktan sonra, kalın bir örtü ile sararak sarsmadan 5-6 saat kadar mayalanmasını sağlayalım.
- Bu surenin sonunda buzdolabında dinlendirin. Yoğurduğumuz hazır.
- Afiyet olsun...
Püf Noktası:
- Güzel bir yoğurt mayalamak için en önemli nokta süttür. Hazır süt değil, taze inek sütü kullanmanızı tavsiye ederim
- Sütün sıcaklığını iyi ayarlamanız gerekir, çok sıcak olmamalı, çok soğukta olmamalı.
- Yoğurdunuzun koyu bir kıvamda olmasını istiyorsanız, mayayı da koyu kıvamda iken katmalısınız.
- Sütün yağ oranı da mayalanmayı etkiler, inek sütü daha az yağlı keçi sütü de daha yağlıdır.
- Eğer mümkünse keçi veya manda sütü kullanırsanız yoğurdunuz daha güzel olur.
- Yoğurdu mayalamak için bıraktığınız ortamın sıcak olması gerekir.
- Bunun için üstüne kalın battaniye gibi şeylerle örtmeniz gerekir.
- Mayaladığımız tencerede bulunan yoğurdu, kıpırdatmadan 5-6 saat kadar dinlendirmelisiniz.
Haberturk.com ekibi olarak Türkiye’de ve dünyada yaşanan ve haber değeri taşıyan her türlü gelişmeyi sizlere en hızlı, en objektif ve en doyurucu şekilde ulaştırmak için çalışıyoruz. Yoğun gündem içerisinde sunduğumuz haberlerimizle ve olaylarla ilgili eleştiri, görüş, yorumlarınız bizler için çok önemli. Fakat karşılıklı saygı ve yasalara uygunluk çerçevesinde oluşturduğumuz yorum platformlarında daha sağlıklı bir tartışma ortamını temin etmek amacıyla ortaya koyduğumuz bazı yorum ve moderasyon kurallarımıza dikkatinizi çekmek istiyoruz.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (yorum yapan diğer okurlarımıza yönelik yorumlar da dahil olmak üzere) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık unsurları taşıması durumunda yorum editörlerimiz yorumları onaylamayacaktır ve yorumlar silinecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisinde aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemi içeren yorumlar da yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur. Bu nedenle bu tarz okur yorumları da doğal olarak Haberturk.com yorum sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca Haberturk.com yorum sayfalarında Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu ispat edilemeyecek iddia, itham ve karalama içeren, halkın tamamını veya bir bölümünü kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Yorumlarda markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve herhangi bir şekilde ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmayacak ve silinecektir. Aynı şekilde bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmayacak ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Başka hiçbir siteden alınan linkler Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan okura aittir ve Haberturk.com bunlardan sorumlu tutulamaz.
Haberturk.com yorum sayfalarında yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yayınlanan Kullanım Koşulları’nı ve Gizlilik Sözleşmesi’ni peşinen okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Bizlerle ve diğer okurlarımızla yorum kurallarına uygun yorumlarınızı, görüşlerinizi yasalar, saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun şekilde paylaştığınız için teşekkür ederiz.