Yeni umut kanserajan!

Antalya'da yapılan 1. İmmüno-Onkoloji ve Hedefe Yönelik Kanser Tedavileri Kongresi'nde konuşan Hacettepe Üniversitesi Tıbbi Onkoloji Bilim Dalı Öğretim Üyesi ve İmmuno-Onkoloji Derneği Başkan Yardımcısı Prof. Dr. İsmail Çelik, immüno-onkoloji alanında özellikle son 30 yılda yapılan çalışmaların, immün sisteminin (bağışıklık sistemi) tümör hücrelerini tanıyabildiğini ve yok edebildiğini ya da uzun süreli kontrol altında tutabildiğini ortaya koyduğunu belirtti.

Akıllı ilaçların artık kullanıma girdiğini, ilaç çalışmalarının insanları çok korkuttuğunu, "kobay" endişesi yaşadıklarını ancak bunun gereksiz olduğunun altını çizen Çelik, söz konusu ilaçların çok önemli olduğunu ve Sağlık Bakanlığı kontrolünde belirli hastanelerde uygulama kapsamına alındığını bildirdi. Çelik, bunun ilaca erken erişimde çok önemli bir yol olduğunu ve hastaların çekinmeden kullanması gerektiğini vurguladı.

İmmüno onkoloji yönteminde, vücudun kendi savunma sistemi olan "T" hücrelerinin kullanıldığını anlatan Çelik, hastalığın erken dönemlerinde geliştirilecek bağışıklık sistemini kuvvetlendirici yöntemler ile birçok hastada kanserin tedavisini kökten değiştirecek gelişmelere yol açacağının öngörüldüğünü ifade etti.

Bu gıdalar kanser yapıyor!

Sodyum ve potasyum nitrit gibi gıda katkı maddelerinin kullanıldığı işlenmiş et ürünlerinden günde 50 gram tüketildiğinde, bağırsak kanseri riskinin yüzde 21 arttığı belirtildi.

Süleyman Demirel Üniversitesi Tıp Fakültesi Tıbbi Biyokimya Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Fatih Gültekin, katkı maddelerinin, gıda üretiminde kullanılmadan önce birçok toksikolojik araştırma yapıldığını söyledi.

Ürünlerin içindekiler bölümünde yer alan bu maddelerin, gıdaların renk, tat, koku, besin değeri ve raf ömrünü iyileştirmek amacıyla kullanıldığını belirten Gültekin, bunların bitkisel, hayvansal ve sentetik kaynaklardan elde edildiğini ifade etti.

Gültekin, katkı maddelerinin ürünlerde ne kadar kullanılacağının Türk Gıda Kodeksi'nce belirlendiğine işaret etti.

Gültekin, gıdalarda izin verilen oranların üzerinde kullanıldığı zaman zararlı, çok düşük miktarda kullanıldığında ise zararsız olduğunun veya hastalık yapma risklerinin çok azaldığının, bilimsel olarak ortaya konulduğunu dile getirdi.

Gültekin, katkı maddelerinin yüksek miktarda tüketildiklerinde bir kısmının kanserojen olduğunu, bir kısmının da kanserojenlerin etkinliğini artırdığını vurguladı.

Gültekin, izin verilen miktarlarda tüketildiğinde bile bazılarının kanser oluşturma riskini artırdığını belirtti.

İşlenmiş et ürünlerinde antibakteriyel ve renk tutucu olarak sodyum ile potasyum nitrit kullanılır.

Yapılan araştırmalara göre sosis, salam, sucuk ve pastırma gibi işlenmiş et ürünlerinden günde 50 gram tüketmek, bağırsak kanserine yakalanma riskini yüzde 21 artırmaktadır.

Dünyada bağırsak kanserinin görülme sıklığı yüzde 2,4 ile yüzde 5 oranında değişir.

Yani her yüz kişiden 5'i bağırsak kanserine yakalanmaktadır. Şayet günde 50 gram işlenmiş et ürünü tüketilirse; risk yüzde 21 artarak, 5 kişi yerine 6 kişi bağırsak kanseri olacaktır.

Bu risklerden korunmak için işlenmiş et ürünleri tüketimine dikkat etmeliyiz.

Özellikle fiyatı düşürmek amacıyla birçok ürüne katılan sentetik tatlandırıcılar, alerji ve migren ataklarını tetikleyici etki gösterebilir.

Böbrek yetmezliği olanlara, mineral dengeyi bozacağı için mineraller bakımından zengin katkı maddelerini çok fazla tüketmemeleri öneriliyor.

Gültekin, piyasada sayıları az da olsa, mümkün olduğu kadar katkı maddesi içermeyen ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.

Alışveriş sırasında, ürünleri mutlaka "içindekiler" bölümüne bakıp almak gerektiğinin altını çizen Gültekin, sözlerine şöyle devam etti...

Nar ekşisi niyetiyle aldığımız ürünlerin yüzde 90'ından fazlası nar ekşili sostur. İçine renklendirmek için karamel, tatlandırmak için de glikoz şurubu katılır.

Katkı maddelerini daha az içeren ürünleri tercih etmeye alışmalıyız. Bu işe çocuklardan başlamak gerekir.

Bazı ürünlerde kullanılan sentetik gıda boyaları çocuklarda hiperaktiviteyi artırıcı etki gösterebiliyor. Onların damak zevkini doğal gıdalara alıştırmamız lazım.

Normalde katkılı ürünler tükettikleri zaman gıdaların tadını o şekilde alıyorlar. Çocuğumuz lezzet artırıcı katılmış cips yediğinde, o tadı sürekli başka ürünlerde de istiyor.

Çocuğunuza doğal pekmez verin, yemeyecektir. Çünkü çikolataya alıştıklarından, o tat daha güzel gelir. Bu konuda çocuklarımıza rol model olmalıyız.

Ebeveynler ürün seçerken ürünlerin etiketine bakıp, 'bu uygun değil, diğeri daha uygun' derse, çocuklar da anne ve babalarının kendilerine yaptığı kısıtlamaları görüp, bu konudaki hassasiyetlerine daha çok uyacaktır.

Kanser alanında yürütülen bilimsel çalışmalar sonucunda yeni moleküllerin elde edildiğini anlatan Çelik, "Her geçen gün yeni bilimsel gelişmelere ışık tutan tıbbi çalışmalar sonucunda, değişik tümörlerle 33 farklı ajanla savaşılacak" dedi. Çelik, bunlardan birinin melanom, 2'sinin akciğer kanseri, üçünün meme kanseri, dördünün hematolojik kanserler, yine 4'ünün gastrointestinal kanserler ve 5'inin böbrek kanseri olmak üzere toplam 19 yeni ajanın Türkiye'de ruhsatlanmış durumda olduğunu belirterek, "Diğer 14 ajan ise 2014 yılı itibariyle ruhsatlanacak olan, Türkiye'ye erken erişim programı ile gelecek olan veya henüz faz III sonuçları açıklanma aşamasında olan ilaçları oluşturmaktadır" diye konuştu.

Cilt kanserinin de tüm dünyada artış gösteren, erken tanı konduğunda tedavi imkanı olabilen, ileri evrede ise ölüm riski bulunan bir kanser türü olduğunun altını çizen Çelik, son yıllarda melanom tedavisinde kemoterapiden ziyade vücudun kendi savunma sisteminin kullanılmasına yönelik çalışmalara ağırlık verildiğini ve buna yönelik tedavilerin yapıldığını dile getirdi.

"AŞI ÇALIŞMALARI FARKLI FAZ AŞAMASINDA"

Havana Moleküler İmmunuloji Merkezi (CIM) Moleküler İmmunoloji Enstitüsü İnovasyon Direktörü Luis Enrique Fernandez Molina da ülkelerinde kanserin bir numaralı ölüm nedeni olduğunu belirterek, bu alanda çalışmalara ağırlık verdiklerini söyledi.

Molina, Küba'da, Dünya Sağlık Örgütü'nün (DSÖ) tavsiyeleri doğrultusunda geniş kapsamlı ulusal bir planın yürürlüğe konulduğunu ve akciğer kanserinde aşı çalışmalarının yapıldığını anlattı. "Kanser alanında devam eden 10 farklı kanser aşısının çalışmalarının yapıldığına" dikkati çeken Molina, bunların hepsinin farklı faz aşamalarında olduğunu bildirdi.

Molina, yürütülen çalışmaların tamamen yenilikçi çalışmalar olduğuna işaret ederek, aşı çalışmalarına dünyanın farklı yerlerinden de katılım olduğunu ve takip edildiğini belirtti. Molina, çalışmaların yürütülmesinde kar değil, hastaların sağ kalım ve yaşam kalitesini artırmayı hedeflediklerini, bu nedenle de aşı çalışmalarına ağırlık verdiklerini dile getirdi.

Küba'daki tüm kliniklerde ilacın ücretsiz olarak kullanımda bulunduğunu aktaran Molina, "Peru bu konuda Küba hükümeti ile görüşmeye başlayan ilk ülke oldu. ABD'de ise ilacın yalnız klinik çalışmalar için kullanımı mümkün" diye konuştu.

METASTATİK BÖBREK KANSERİNDE YAŞAM SÜRESİ ARTTI

Texas Oncology-Baylor Charles A. Sammons Cancer Center'dan ABD'li bilim insanı Prof. Dr. Thomas Hutson ise kanser tedavisinde geleceğin artık immüno-onkoloji ve hedefe yönelik tedavi olduğunu söyledi.

Kanser alanında hedefe yönelik tedaviye ilk olarak lösemide başlandığını ifade eden Hutson, kolon, meme, akciğer, böbrek ve melanomlarda önemli başarılar elde edildiğini söyledi.

Böbrek kanserinin geçmişte tedavi başarısının kötü olduğunu, yeni geliştirilen hedefe yönelik tedaviler ile böbrek kanseri ile mücadele edildiğini bildirdi. 2005 yılından bu yana yeni tedaviler geliştirildiğini, hastaların yüzde 80'inden yanıt alındığını belirten Hutson, yeni ajanların tümörü yok etmediğini ancak yaşam süresini ve hayat kalitesini artırdığını dile getirdi. Hutson, yayılım gösteren böbrek kanseri hastalarında önceleri en fazla bir yıl olan yaşam süresinin, yeni ajanların uygulanmasıyla birlikte 3-5 yıla çıktığını kaydetti.