Yoğurtlu Patates Köftesi

Malzemeler :

- Yarım kg orta boy patates

- 1 çorba kaşığı salça

- 1 çay bardağı yoğurt

- 1/2 demet maydanoz

- 1 diş sarımsak

- 2 çorba kaşığı tereyağı

- Tuz

- Pulbiber

- Kuru nane

Hazırlanışı:

Öncelikle patatesleri yıkayıp kabuklarını soyun. Bir tencereye alıp üzerine sıcak sudökün ve haşlanmaya bırakın. Patateslerhaşlandıktan sonra genişçe bir kaseye alınve çatal yardımıyla püre haline getirin.İçerisine ince kıyılmış maydanoz ve tuzunuekleyip karıştırın.Şimdi bu karışımdanmandalina büyüklüğünde top parçalar eldeedin. Üzerine küçük bir oyuk açıp sarımsaklıyoğurt yerleştirin.Tavada tereyağı ileçevirdiğiniz salça,pulbiber ve kuru nanekarışımını üzerine dökün.Yoğurtlu patatesköftesi servise hazır.Afiyet olsun.