Aşure yapmanın püf noktaları neler?
Bereket getirmesi inancıyla büyük tencerelerde kaynatılarak paylaşılan aşure günü geldi. Birbirinden farklı lezzetleri buluşturan aşure için şefler mutfağa girdi. Şefler, 30 kişi için maliyeti minimum 35 TL olan aşurenin püf noktalarını aktardı
ABONE OL
Bolluğun, bereketin ve paylaşımın simgesi olarak bilinen geleneksel olarak Muharrem Ayı’nın onuncu günü yapılan Aşure günü geldi.
DHA'nın haberine göre manevi değeriyle de sofralardaki yerini alan aşurenin kıvamının ve tadının iyi olmasını sağlamak için gerekli püf noktaları Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Çağla Özer ve Öğretim Görevlisi Safiye Ayfer Yavi paylaştı.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ