Gıda Kaybı ve Etiket Okuma Araştırması'nın sonuçların açıklandı
Türkiye'de, tüketicilerin yüzde 72'sinin etiketlerde bulunan son tüketim tarihi (STT) ve tavsiye edilen tüketim tarihi (TETT) farkını bilmediği ve bu kapsamda tüketilebilir gıdayı çöpe attığı açıklandı. Gıda Güvenliği Derneği'nin Gıda Kaybı ve Etiket Okuma Araştırması'na göre, hanelerde en fazla atığa dönüşen gıda ürünleri yüzde 42 ile sebze ve meyve, yüzde 41 ile süt ve süt ürünleri olarak görülüyor. 26 şehirde 18-65 yaş arası bin 545 kişiyi kapsayan araştırmada, tüketicilerin yüzde 57'si gıda kaybını önlemeye yönelik olarak şekli bozuk ama tüketilebilir taze meyve ve sebzeleri, ayrı bir reyonda ve daha uygun fiyata satıldığı takdirde tercih edebileceğini kaydediyor
ABONE OL
Türkiye’deki tüketicilerin gıda kaybına yol açan algı ve davranışlarını belirlemek amacıyla Gıda Güvenliği Derneği tarafından Nielsen Araştırma Şirketi’ne yaptırılan ve 26 şehirde 18-65 yaş arası bin 545 kişi ile görüşerek gerçekleştirilen “Gıda Kaybı ve Etiket Okuma Araştırması” yayınlandı.
Gıda Güvenliği Derneği’nin “Gıda Kaybı ve Etiket Okuma Araştırması”na göre hanelerde en fazla atığa dönüşen gıda ürünleri yüzde 42 ile sebze ve meyve, yüzde 41 ile süt ve süt ürünleri olarak görülüyor. Ekmek konusunda ise tüketicilerin göstermiş olduğu toplumsal duyarlılık nedeni ile tüketicilerin yüzde 87’si bayatlayan ekmekleri atmak yerine değerlendirmeye çalışıyor.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ