Hamilelikte turşu yenir mi, gebeyken turşu yemek zararlı mı?
Hamilelik dönemi, anne adayları için özel olduğu kadar dikkat gerektiren bir süreç. Düzenli uyku, stressiz yaşam, doğru egzersiz gibi beslenme de özen isteyen bir konu. Sağlıksız yiyeceklerden uzak durmanın yanı sıra dengeli ve besin değeri yüksek gıdaları tüketmekte önemli. Ancak sağlıklı görünen yiyecekleri yerken bile tereddüt eden anne adayları, hamilelikte turşu yenir mi sorusuna cevap arıyorlar. Hamilelik döneminde turşu yemek zararlı mı diye merak edenler için detaylar yazımızda…
ABONE OL
Turşu Nedir? Turşunun Faydaları ve Zararları Neler?
Turşu, mevsiminde toplanan meyve ve sebzelerin asidik ortamda bekletilmesiyle ortaya çıkar. Tuzlu suyun içine sirke ya da limon eklenerek oluşturulan sıvı ile fermante edilen meyve veya sebzeler, turşu olarak soframıza geliyor. Geleneksel bir yiyecek türü olan turşu, pek çok üründen yapılabiliyor. İlk akla gelen turşu ise şüphesiz salatalık turşusudur. Bunun yanı sıra havuç, lahana, biber, domates, patlıcan ve fasulye turşusu da sık tüketilen turşu türlerindendir. Lezzetiyle sofralarımızı süsleyen turşunun faydaları ise saymakla bitmiyor. Fermante edilerek yapılan turşu, tam bir probiyotik kaynağı olduğu için probiyotik hem hem bağışıklığı güçlendiriyor hem de sindirim sistemini düzenliyor. Turşu içinde bulunan vitaminler sayesinde enerji seviyesini arttırır. Ayrıca antioksidan içeriği nedeniyle hastalıklara karşı korur. Turşu faydalı olduğu kadar lezzetli de bir gıda türü… Bu nedenle yemeklerin yanında yerini alan turşular, hamilelerin de tüketmek istediği yiyeceklerden biridir. Hatta hamilelik döneminde aşerme durumunu yaşayan anne adaylarının liste başında genellikle turşu bulunur. Ancak gebe olan anne adaylarının ne yemeleri ve ne yememeleri gerektiği konusunda kafaları oldukça karışıktır. Bu yüzden turşu aşeren hamileler, bu konuyla ilgili bazı detayları merak ediyorlar. Hamilelikte turşu yemek zararlı mı yoksa gebeyken turşu yemek doğru mu sorusunu sizler için yanıtladık.