Kandil simidi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Evde kandil simidi tarifi
Mübarek Şaban ayının 15'inci gecesine denk gelen Berat Kandilinin gelişiyle birlikte gözler kandil simidi tarifine çevrildi. Berat Kandilinde eşe dosta kandil simidi dağıtmak isteyen vatandaşlar Kandil simidi tarifini araştırmaya başladı. İşte, kandil simidi tarifi…
Müslümanlar büyük bir heyecanla beklediği Berat Kandilinin gelmesiyle birlikte gözler ikramlıklara çevrildi. Allah rızası için ihtiyaç sahiplerine veya komşularına ikramda bulunmak isteyen Müslümanlar, kandil simidi tarifini araştırıyor. Peki, Kandil simidi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte, evde kandil simidi tarifi…
KANDİL SİMİDİ TARİFİ MALZEMELERİ
Hamuru için;
125 gr tereyağı
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı mahlep (isteğe bağlı)
Üzeri için;
1 yumurta akı
Kavrulmuş susam
KANDİL SİMİDİ TARİFİ NASIL YAPILIR?
*Kandil Simidi hamuru içinderin bir yoğurma kabına tereyağı alınır.
*Üzerine yoğurt, sıvı yağ, yumurta sarısı, sirke, toz şeker ve tuz ilave ederek karıştırılır. Hoş bir koku katması için isteğe bağlı 1 tatlı kaşığı mahlep de eklenebilir.
*Malzemeler güzelce karıştırıldıktan sonra kabartma tozu ve un ilave edilerek yoğurmaya başlanır.
*Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar 3 su bardağı kadar un yavaş yavaş eklenerek yoğurulur.
*Kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve uzun şeritler haline getirilir. Hamurun iki ucu birleştirilerek simit şekli verilir.
*Şekil alan simitler önce yumurta akına, sonra kavrulmuş susama bulanır ve fırın tepsisine dizilir.
*Kandil simitleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirilir.
*Fırından çıkan kandil simitleri servise hazır. Afiyet olsun!
