Paleo diyeti nedir ve nasıl yapılır? Paleo diyeti örnek menü listesi
Tarih öncesi dönemlerin beslenme düzeni günümüzde tekrar hayat buluyor. Peki, paleo diyeti neden bu kadar ilgi çekiyor? Modern beslenme anlayışını sorgulatan bu diyette hangi yiyecekler serbest, hangileri yasak? Bilgiyi değil, merakı uyandırmak istiyorsanız doğru yerdesiniz.
ABONE OL
Günümüzde sağlıklı yaşam arayışları, geçmişin izlerini taşıyan beslenme modellerine yönelimi artırıyor. Paleo diyeti de bu kapsamda öne çıkan, ilkel çağların yeme alışkanlıklarını temel alarak geliştirilmiş bir beslenme sistemi. "Taş devri diyeti" olarak da bilinen bu diyet, işlenmemiş, doğal besinleri temel alarak modern çağın getirdiği sağlık problemlerine karşı bir duruş sunuyor. Peki paleo diyeti tam olarak nedir, nasıl yapılır, kimler için uygundur ve hangi menü seçeneklerini içerir? İşte detaylar.
Paleo diyeti, insanın avcı-toplayıcı dönemlerdeki beslenme alışkanlıklarına dayanan bir diyet türüdür. Bu yaklaşım, tarımın ve hayvancılığın henüz gelişmediği, insanların doğada buldukları yiyeceklerle beslendiği zamanlara dönüşü temsil eder. Diyetin temelinde; sebzeler, meyveler, et, balık, yumurta, kabuklu yemişler ve doğal yağlar yer alırken, işlenmiş gıdalar, tahıllar, süt ürünleri ve rafine şekerler tamamen dışarıda bırakılır.
Bu beslenme şekli, vücudun daha doğal bir şekilde çalışmasını, sindirimi kolaylaştırmasını ve modern hastalıkların riskini azaltmayı hedefler. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirme, enerji seviyesini artırma ve kilo kontrolü sağlama gibi etkileriyle de dikkat çeker.