Kırklareli'nde Pomak, Boşnak ve Arnavut mutfaklarının lezzetleri tanıtıldı
16. Kırklareli Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri'nde Pomak, Boşnak ve Arnavut mutfaklarına özgü yöresel yemek ve tatlılar tanıtıldı. Hazır yemeklerin artmasıyla genç nesillerin eski lezzetleri tanıyamadığını aktaran Kent Konseyi Başkanı Yasemin Ertaş, "Çocuklarımız fast food denilen bir kültür ile büyüyor. İstiyoruz ki geçmişin damak tadını yakalayalım" dedi
ABONE OL
- 1Read more!
Kırklareli'nde 16. Kırklareli Yayla, Bolluk, Bereket, Hasat ve Bağ Bozumu Şenlikleri kapsamında Kent Konseyince Yayla Meydanı'ndaki tarihi otelin bahçesinde düzenlenen etkinlikte, mısır unuyla yapılıp pekmezle tüketilen "kaçamak", bulgur, pirinç ve ekşimik ile yapılan "Pomak böreği", kıymalı "Boşnak böreği", haşlanan ciğer ile yapılan "ciğer aşı" ile süt ve yumurta ile yapılan Arnavut tatlısı "Kaymaçina" hazırlandı.
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ