Ramazan'ın 14. günü "İftarda ne pişirsem?" diyenler için pratik iftar menüsü!
Ramazan'ın 14. gününde iftar sofralarına renk katacak birbirinden farklı tarifleri sizler için derledik. İşte, Ramazan'ın 14. gününde kolay ve lezzetli iftar menüsü
HAHAŞLI BULGUR PİLAVI
Malzemeler
3 su bardağı su
Tuz
1 su bardağı yarma bulgur
yarım su bardağı haşhaş
1 yemek kaşığı tereyağı
YAPILIŞI
Suyu geniş bir tencereye alın, tuz ilave edip karıştırın. Kaynayan suya bulgurları ekleyin ve bulgur pişene kadar aralıklarla karıştırın.
Bulgur yumuşayınca haşhaşı ilave edin. 5 - 6 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.
Tereyağını bir kapta eritin pilavın üzerine gezdirin ve servis edin.
BELEN TAVA
Malzemeler
500 gram kuşbaşı et
2 adet soğan
4 adet yeşil biber
1 adet kırmızı biber
4 adet domates
4 diş sarımsak
Tereyağı
Sosu için:
Yarım yemek kaşığı biber ve domates salçası
Pul biber
Karabiber
Kekik
YAPILIŞI
Tüm malzemeleri küçük küçük doğrayın. Bir tepsiye alın ve sosunu ekleyerek güzelce karıştırın. Üzerine tereyağı parçaları ekleyin. Yağlı fırın kağıdı kapatıp fırında 200 derece 1 saat pişirin.
Piştikten sonra fırın kağıdını alın 5 dakika daha fırnda tutun ve servis edin.
İRMİK HELVASI
Malzemeler
1 su bardağı irmik
1 su bardapı süt
Yarım su bardağı su
1 su bardağı şeker
60 gram tereyağı
1 çay bardağı ceviz
YAPILIŞI
Tereyağını tencerede eritin, içerisine cevizi ve irmiği ilave ederek kavurun. Şerbeti için başka bir tencereye süt, su ve şekeri koyun eriyene kadar aralıklı karıştırın.
İrmiğin rengi altın olunca hazırladığınız şerbeti ilave edin ve irmik suyunu çekene kadar karıştırın. İrmik kıvam alınca ocağın altını kapatın 15 dakika demlemeye bırakın.
