Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
  • Habertürk Android Uygulaması
  • Habertürk iPhone Uygulaması
  • Habertürk Huawei Uygulaması

Kahvaltılarınızda çayın yanına eşlik edecek, çocukların beslenmesine koyabileceğiniz, yumuşacık ve pofuduk bir poğaça tarifi vereceğim sizlere.

Sade Poğaça Malzemeler:

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 paket instant kuru maya
  • 1 adet yumurta
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 6-7 su bardağı un

Sade Poğaça Tarifinin Yapılışı:

  • Yoğurma kabına ılık su, süt, yumurta, sıvı yağ, toz şeker ve maya alınır, karıştırılır. Üzerine azar azar un ilave edilerek bir güzel yoğrulur.
  • Hamurunuzun üzeri örtülür ve yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakılır.
  • Hamur iki katına çıkınca, hamurdan bezeler kopartılır ve yuvarlanır.
  • Yağlanmış veya yağlı kâğıt serili fırın tepsisine alınır, üzerine yumurta sarısı sürülür, çörek otu atılır.
  • Tekrar 15 dakika dinlendirilir.
  • En son 200 derecelik fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir.

Püf Noktaları:

  • Hamura şekil verdikten sonra tepside 15 dakika dinlendirin bu şekilde poğaçalar daha yumuşak olur.
  • Hamur yoğurma işlemi bittikten sonra üzerine temiz bir bez örterek 1 saat kadar mayalandırılır.
  • Çok fazla şekerli olacağına düşünüyorsanız, şeker miktarını yarıya düşünün. Poğaçaların içine isteğe bağlı olarak zeytin ya da peynir gibi malzemeler koyarak lezzetlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun...