36. NATO Liderler Zirvesi'nin gala yemeği Fatih Tutak tarafından hazırlandı

36. NATO Liderler Zirvesi'nin resmi gala yemeği iki Michelin yıldızlı Şef Fatih Tutak tarafından hazırlandı. Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen zirvede, Trabzon tereyağından Hizan karakovan balına, Urla sakız enginarından Tokat asma yaprağına pek çok geleneksel Türk lezzeti sunuldu

Giriş: 08 Temmuz 2026 - 14:52 Güncelleme: 08 Temmuz 2026 - 14:52

Google’da haber kaynağınızı Habertürk olarak seçmek için tıklayın

7-8 Temmuz 2026 tarihlerinde Cumhurbaşkanlığı Külliyesi'nde düzenlenen 36. NATO Devlet ve Hükûmet Başkanları Zirvesi kapsamında, ittifak liderleri için 7 Temmuz 2026, Salı akşamı verilen resmi gala yemeği iki Michelin yıldızlı Şef Fatih Tutak tarafından hazırlandı.

İttifakın 32 üye ülkesinin liderleri, davetli devlet başkanları ve üst düzey heyetlerin ağırlandığı zirvede; Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın ev sahipliğinde, Amerika Birleşik Devletleri Başkanı Donald J. Trump, Fransa Cumhurbaşkanı Emmanuel Macron, Almanya Şansölyesi Friedrich Merz, Birleşik Krallık Başbakanı Keir Starmer ve İtalya Başbakanı Giorgia Meloni'nin de aralarında bulunduğu liderlere Türk mutfağının köklü mirasını yansıtan özel bir gala menüsü sunuldu.

Sunulan menü, Anadolu'nun bölgesel ürün çeşitliliğini, yerel üreticilerle kurulan iş birliklerini ve Türk mutfağının köklü hafızasını merkeze aldı. Geleneksel Türk lezzetleri, çağdaş teknikler ve zarif sunumlarla yeniden yorumlanarak konuklara takdim edildi.

Türk mutfağını uluslararası alanda temsil etmeyi kariyerinin merkezine alan Şef Fatih Tutak, 36. NATO Liderler Zirvesi'nin resmi gala yemeğinde Türkiye'nin gastronomi mirasını dünya liderleriyle buluşturdu.

Haftalar süren hazırlık sürecinin ardından oluşturulan menü, geleneksel Türk mutfağının karakterini çağdaş bir teknik anlayışla bir araya getirdi. Ürün seçiminden tabakların kurgusuna kadar her aşamayı bizzat yöneten Tutak, menüyü mevsimsellik, yerel üretim ve sürdürülebilirlik ilkeleri doğrultusunda hazırladı.

Menüde kullanılan ürünlerin önemli bir bölümü Türkiye'nin farklı bölgelerindeki üreticilerden tedarik edildi. Böylece gala yemeği, yalnızca resmi bir davet menüsü olmanın ötesine geçerek Türkiye'nin ürün çeşitliliğini, mutfak kültürünü ve üretici emeğini temsil eden bir gastronomi anlatısına dönüştü.

Şef Fatih Tutak, gala yemeğine ilişkin değerlendirmesinde şunları söyledi:

"Böylesine özel bir sofrada Türk mutfağını temsil etmek bizim için büyük bir onurdu. Bu menüde Türkiye'nin farklı bölgelerinden gelen ürünleri, üretici emeğini ve mutfak hafızamızı çağdaş bir dille anlatmak istedik. Türkiye'nin ev sahipliğinde gerçekleşen bu önemli buluşmanın bir parçası olmak bizim için çok değerliydi."

ÖNERİLEN VİDEO

HT 360 6 Temmuz 2026 (Ankara Zirvesi Trump İçin Nasıl Geçer?)

Dünyanın gözü Ankara'daki tarihi NATO Zirvesi'nde. Habertürk ekranlarında yayınlanan HT 360 programında Dilek Gül, zirve öncesinde uluslararası güvenlikten dünya siyasetine, futboldaki tartışmalı gelişmelerden NATO'nun geleceğine uzanan kritik başlıkları uzman konuklar ve Habertürk muhabirleriyle de... Dünyanın gözü Ankara'daki tarihi NATO Zirvesi'nde. Habertürk ekranlarında yayınlanan HT 360 programında Dilek Gül, zirve öncesinde uluslararası güvenlikten dünya siyasetine, futboldaki tartışmalı gelişmelerden NATO'nun geleceğine uzanan kritik başlıkları uzman konuklar ve Habertürk muhabirleriyle değerlendirdi. 2026 Dünya Kupası'nda ABD Milli Takımı oyuncusu Folarin Balogun'un kırmızı kart cezasına ilişkin ortaya atılan iddialar futbol dünyasında yeni bir tartışma başlattı. Donald Trump'ın FIFA Başkanı Gianni Infantino'ya baskı yaptığı yönündeki iddialar, FIFA'nın bağımsızlığı ve spor ile siyasetin ilişkisi açısından ele alınıyor. Futbolda kurallar herkes için eşit mi, yoksa küresel güç dengeleri sahaya da yansıyor mu? Öte yandan Ankara, 22 yıl aradan sonra düzenlenen NATO Liderler Zirvesi'ne ev sahipliği yaparken, Habertürk TV muhabirleri Aykut Türel, Sena Alkan ve Ayşe Süberker başkentteki son hazırlıkları ve zirve atmosferini aktarıyor. NATO Genel Sekreteri Mark Rutte'nin temasları, savunma sanayisinde yeni iş birlikleri, Rusya-Ukrayna Savaşı'nın ittifaka etkileri ve NATO 3.0 sürecinin şekilleneceği kritik zirvenin perde arkası ayrıntılarıyla ele alınıyor. HT 360'ın konuğu İstanbul Aydın Üniversitesi Öğretim Üyesi Dr. Filiz Katman ile Donald Trump'ın Avrupa liderleriyle ilişkileri, "Transatlantik Çatlak" olarak nitelendirilen yeni güvenlik süreci, ABD'nin Pasifik merkezli savunma stratejisi ve Avrupa'nın geleceği değerlendiriliyor. İngiltere ve Fransa'nın liderlik rekabeti, Rusya tehdidi karşısında Avrupa'nın güvenlik arayışı ve Türkiye'nin NATO içindeki yükselen stratejik konumu kapsamlı şekilde analiz ediliyor. Programda ayrıca Terör ve Güvenlik Uzmanı Bülent Atasever, NATO içindeki değişen dengeleri, ABD'nin Avrupa'daki güvenlik yaklaşımını, Donald Trump'ın mesajlarını ve Türkiye'nin NATO 3.0 konseptindeki kritik rolünü yorumluyor. Küresel güvenlik, uluslararası diplomasi ve NATO'nun geleceğine ilişkin tüm gelişmeler, farklı bakış açılarıyla HT 360 ekranlarında masaya yatırılıyor.