Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
  • Habertürk Android Uygulaması
  • Habertürk iPhone Uygulaması

Brokoli Graten nasıl yapılır? Sağlık için önemli lifler içeren brokoliyi fırında pişirildiğinde daha bir lezzetli yemesi daha bir keyifli olur.

Brokoli Graten Malzemeler:

• 1 küçük boy Brokoli
• 1 küçük boy Karnabahar
• 2 orta boy Havuç
• 3-4 Patates

Beşamel sosu;

• 3 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• Muskat
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzerine;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Brokoli Graten Yapılışı;

• Bütün sebzeleri haşlayalım. Suyunu süzüp soğuması için borcama alalım.
• Beşamel sos için; tereyağını tavada eritelim. Un kokusu çıkana kavurun. Sütü azar azar dökelim topaklanmaması için karıştırarak pişelim karabiber ve tuzu ekleyip ocaktan alalım.
• Ocaktan aldığımız beşamel sosu sebzelerin üzerine dökelim.
• Üzerlerine kaşar peyniri rendeleyip. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızara kadar pişerilim.