"Margarinlerde trans yağ yok"
Trans yağların elimine edilmesinde Türkiye'nin, ABD'den 11, Kanada'dan 13 ve Avrupa Birliği'nden ise tam 14 yıl ileride olduğunu belirten Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) Genel Koordinatörü Ebru Akdağ, MÜMSAD üyesi olan firmaların margarinlerindeki trans yağ seviyesini 12 yıldır yüzde 1'in altında tuttuğunu, bu seviyenin bilim dünyası tarafından "trans yağ yok" olarak kabul edildiğini açıkladı...
ABONE OL
ABD'deki Harvard Üniversitesi'nde yapılan bir çalışmada trans yağların kalp ve damar sağlığı açısından risk yaratabileceği açıklamasının ardından Mutfak Ürünleri ve Margarin Sanayicileri Derneği (MÜMSAD) üye firmaları, hiçbir yasal düzenleme veya kısıtlama olmadığı halde inisiyatif kullanarak trans yağsız üretim için harekete geçti.
BİLİM DÜNYASI TARAFINDAN 'TRANS YAĞ YOK' OLARAK KABUL EDİLİYOR
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ