Ramazan'ın 12. gününe özel iftar menüsü: Mercimek çorbasından helvasına lezzet ve bereket dolu tarifler!
Ramazan'ın 12. gününe özel, besleyici ve lezzetli bir menü hazırlamak isteyenler için harika tariflerimiz var! Hafif mercimek çorbası ile başlayıp, doyurucu etli nohut yemeği ile devam edebileceğiniz bu menüde, geleneksel irmik helvası ile tatlıya da yer verdik. İşte detaylar...
ABONE OL
Ramazan ayının bereketiyle dolu iftar sofraları, her gün farklı lezzetlerle taçlanıyor. Orucun 12. gününde, hem geleneksel hem de pratik tariflerden oluşan özel bir iftar menüsü hazırladık. Mercimek çorbasından irmik helvasına uzanan bu enfes menü ile iftar sofralarınızı zenginleştirebilirsiniz...
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
5 su bardağı su veya et suyu
Tuz, karabiber, kimyon
Soğanı ve havucu doğrayıp tereyağında kavurun.
Unu ekleyip hafifçe kavurduktan sonra mercimekleri ilave edin.
Suyunu ekleyerek mercimekler iyice pişene kadar kaynatın.
Çorbayı blenderdan geçirip baharatlarını ekleyerek servis edin.
2 su bardağı haşlanmış nohut
250 gr kuşbaşı dana eti
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
4 su bardağı su
Tuz, karabiber, kimyon
Eti tencerede suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Doğranmış soğanı ve sıvı yağı ekleyerek kavurmaya devam edin.